Diese langsame Kochmethode, Maiskolben zu kochen, ist die perfekte Lösung für eine große Versammlung mit wenig extra Ofen oder Grillplatz. Ich habe ein wenig Speck verwendet, um diese Maiskolben zu würzen , aber fühlen Sie sich frei, einfach mit etwas Butter zu bürsten und mit Ihren Lieblingsgewürzen zu besprenkeln.
Ich habe vorgekochten, nicht gehackten Speck in diesem Rezept verwendet, was es besonders einfach macht, sich zusammenzusetzen.
Was du brauchen wirst
- 6 bis 8 Ähren
- 1 EL geschmolzene Butter
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 6 bis 8 Scheiben Speck, gekocht, aber nicht knackig
Wie man es macht
- Für jeden Maiskolben: Legen Sie ein Quadrat aus Aluminiumfolie auf die Theke.
- Legen Sie einen Mais auf den Kolben in der Mitte der Folie, bürsten Sie leicht mit Butter, bestreuen Sie mit Salz und Pfeffer und legen Sie gerissene Speckstücke darauf.
- Roll Folie und versiegeln; Twist endet.
- Platz in den langsamen Kocher (groß genug, um den verpackten Mais zu halten) und mit restlichem Mais wiederholen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für ungefähr 4 1/2 Stunden oder auf HOCH für ungefähr 2 bis 2 1/2 Stunden.
Für 6 bis 8 Personen.
Weitere Rezepte für Mais:
Southern Fried Corn Dieses einfache Rezept für frischen Mais ist ein Südstaaten-Favorit. Frische Maiskörner werden mit Butter und Gewürzen sautiert. Eine himmlische Beilage!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 675 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 6 mg |
| Natrium | 74 mg |
| Kohlenhydrate | 177 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |