Dieser einfache Slow Cooker Bohnen und Wurst Gericht ist voller Geschmack, und es ist leicht auf das Budget. Wenn Sie ein fleischfreies Gericht bevorzugen, lassen Sie die Wurst weg und verwenden Sie vegetarische gebackene Bohnen anstelle von Schweinefleisch und Bohnen.
Ananas verleiht diesen Bohnen zusätzliche Textur und Geschmack, zusammen mit Barbecue-Soße und anderen Gewürzen. Servieren Sie diese einfachen Bohnen mit Maisbrot oder heiß gebackenen Keksen für ein einfaches und preisgünstiges Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 1 bis 2 Pfund Hühnerwurst oder eine andere vollständig gekochte geräucherte Wurst
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/3 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Barbecue-Sauce
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Senf
- 1 große Dose (28 Unzen) Schweinefleisch und Bohnen
- 1 Dose (ca. 16 Unzen) kleine rote Bohnen oder schwarze Bohnen, abgelassen, gespült
- 1 Dose (ca. 16 Unzen) Pinto-Bohnen oder große Nord-, abgelassen, gespült
- 1 Dose (8 Unzen) zerkleinerte Ananas, undrained, optional
Wie man es macht
- Schneiden Sie die Würste in 1-Zoll-Stücke oder lassen Sie das Ganze. In den Geschirreinsatz Ihres Slow Cookers geben. Fügen Sie die gehackte Zwiebel den Würsten hinzu.
- In einer großen Schüssel Ketchup, Barbecue-Sauce, braunen Zucker, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Senf mischen. Gut mischen. Gebe die Bohnen hinzu und rühre um zu vermischen; Die Ananas einrühren. Gießen Sie die Mischung über die Würstchen und Zwiebeln und mischen Sie, um zu mischen.
- Cover und kochen auf Hoch für eine Stunde. Reduziere die Hitze auf NIEDRIG und koche 3 bis 5 Stunden länger.
- Serve mit Grill oder über heiß gekochten Reis.
Für 6 bis 8 Personen.
Tipps und Variationen
- Fügen Sie ungefähr 1/2 Tasse grüne oder rote gehackte Paprika zusammen mit den Zwiebeln hinzu.
- Fügen Sie 1/4 bis 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer oder einen gehackten Jalapenopfeffer für Hitze hinzu.
- Verwenden Sie etwa 1 Pfund kielbasa, in 1-Zoll-oder 2-Zoll-Stücke geschnitten.
- Erhöhen oder verringern Sie die Wurst wie gewünscht oder lassen Sie sie weg.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 875 |
| Gesamtfett | 31 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 129 mg |
| Natrium | 820 mg |
| Kohlenhydrate | 89 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
| Eiweiß | 61 g |