Dieser Salat ist perfekt für ein Urlaubsessen oder ein besonderes Familienessen. Es ist auch großartig für ein Potluck Abendessen. Die Präsentation und Zutaten machen es zu etwas Besonderem. Probieren Sie diesen Salat anstelle des täglichen grünen Salat oder griechischen Salat .
Die Schichten werden mit einer leicht gesüßten Mayonnaise belegt und der Salat wird kurz vor dem Servieren geworfen.
Wenn möglich, servieren Sie es in einer großen Glasschüssel, so dass alle Schichten sichtbar sind.
Was du brauchen wirst
- 6 Tassen gehackter Salat
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 6 hart gekochte Eier , in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen
- gefrorene Erbsen , aufgetaut
- 8-16 Unzen
- Speck, knusprig gekocht , abgetropft und zerbröckelt
- 2 Tassen (8 Unzen) geschreddert mild Cheddar-Käse
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1-2 Esslöffel Zucker
- 1/4 Tasse geschnittene grüne Zwiebeln mit Oberseiten
- Paprika nach Geschmack
Wie man es macht
- Legen Sie 3 Tassen Salat in den Boden einer großen Schüssel; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die hartgekochten Eierscheiben auf den Salat in der Schüssel legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Weiter Gemüse in dieser Reihenfolge: Erbsen, übrig gebliebenen Salat, zerbröckelten Speck und geschreddert Käse, zusammen mit leichten Berieselungen von Salz und Pfeffer.
- Kombinieren Sie Mayonnaise und Zucker; über den Rand verteilen, bis zum Rand der Schüssel reichen, um den ganzen Salat zu bedecken.
- Bedecken und kühlen Sie den Salat über Nacht oder bis zu 24 Stunden.
- Kurz vor dem Servieren den Salat mit Frühlingszwiebeln und ein wenig Paprika garnieren. Werfen und servieren.
Tipps und Variationen
- Gewürfelter gekochter Schinken kann verwendet werden, um den Speck im Salat zu ersetzen.
- Ersetzen Sie die zweite Schicht Salat (3 Tassen) mit gehackten Spinatblättern oder Babyspinatblättern.
- Servieren Sie den Salat mit frischen Tomatenkeilen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 558 |
Gesamtfett | 45 g |
Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
Ungesättigtes Fett | 15 g |
Cholesterin | 193 mg |
Natrium | 1,082 mg |
Kohlenhydrate | 8 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 29 g |