Klassischer griechischer Salat mit Zitrone-Knoblauch-Behandlung

Der salzige, würzige Geschmack des Fetakäses passt gut zum Dressing aus Zitrone und Olivenöl. Es ist kein Wunder, dass der griechische Salat so ein beliebtes Gericht ist!

Diese Version des klassischen griechischen Salat wird auf einem Bett von gehacktem Römersalat serviert. Verwenden Sie roten oder grünen Blattsalat, wenn Sie bevorzugen.

verbunden
Basic warf Salat mit hausgemachten Croutons und Dressing

Was du brauchen wirst

• 1 mittelgroße Gurke
• 1 große Tomate
• 3 Radieschen
• 1 kleine Zwiebel, gelb oder rot
• 1/2 Paprika
• 3/4 Tasse Feta-Käsewürfel
• 1/2 Tasse ganze entsteinte schwarze Oliven (
• Kalamata Oliven sind traditionell)
• 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gepresst oder fein gehackt
• 1/2 Teelöffel getrocknete Blätter Oregano oder etwa 1 1/2 Teelöffel frische Oregano Blätter
• 1 Kopf Römersalat, gewaschen, getrocknet, gehackt
• koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

1. Schäle die Gurke, wenn die Schale dick ist. Schneiden Sie es in dünne Runden. Den Stiel und Kern der Tomate ausschneiden und klein schneiden. Scheiben Radieschen und Zwiebel dünn schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden.
2. Kombinieren Sie die Gurke und Tomate mit den in Scheiben geschnittenen Radieschen und Zwiebeln. Fügen Sie den Feta-Käse und die Oliven hinzu.
3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Oregano vermischen. Schütteln oder wischen, um zu vermischen.
4. Das Gemüse mit der Zitronen-Olivenöl-Mischung vermischen.

1. Die einzelnen Salatschüsseln oder -platten mit gehacktem Salat auslegen und mit der Salatmischung belegen. Leicht mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

3 bis 4 Portionen.

Tipps und Variationen

Ersetzen Sie die große gehackte Tomate mit etwa 1 Tasse in Scheiben geschnittenen Trauben Tomaten oder Kirschtomaten.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	348
Gesamtfett	22 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	13 g
Cholesterin	25 mg
Natrium	513 mg
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	8 g
Eiweiß	10 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)