Apfelsaft, Knoblauch und Zwiebeln gehören zu den Zutaten dieses leckeren Koteletts.
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Was du brauchen wirst
- 4 Schweinekoteletts, 1/2 Zoll dick und getrimmt
- Pflanzenöl zum Bräunen
- 1 med. Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 3 Tassen abgetropftes Sauerkraut
- 3/4 Tasse Apfelsaft
- 1 1/2 TL Kümmel
- 1/4 TL Salz-
- 1/4 TL Thymian
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Tasse geschnittene scharfe Äpfel
Wie man es macht
- Braune Schweinekoteletts; beiseite legen.
- Die Zwiebelringe, Knoblauchpulver, Sauerkraut, Apfelsaft, Kümmel, Salz, Thymian und Pfeffer in einen langsamen Herd geben.
- Die restliche Hälfte der Zutaten auf die Koteletts geben; oben mit Apfelscheiben. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 7 Stunden oder auf Hoch für 3 bis 4 Stunden.
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