Der beste Teil dieses Rezepts ist, dass es leicht ist, an die Vorlieben Ihrer Kinder anzupassen. Wenn sie Mais mehr als grüne Bohnen lieben, fügen Sie mehr Mais dem Rezept hinzu.
Sie können dieses Rezept nicht durcheinander bringen. Es wird nur besser, je mehr Sie es mit den Lieblingsgeschmacksrichtungen Ihrer Familie anpassen.
Also mach dich bereit. Dieses Rezept lässt die Kinder sagen: "Mehr Gemüse, bitte!"
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Eintopffleisch
- 2 10,5 Unzen Dosen Rinderbrühe
- 1 Dose Wasser
- 1 Stangensellerie, in sehr kleine Stücke geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, ungefähr 1/2 Tasse
- 1 große Kartoffel in kleine Würfel geschnitten
- 1 14,5 Unzen Dose grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten, oder 1 3/4 Tassen frische grüne Bohnen
- 1 11-Unzen Dosen Corn niblet oder 1 1/4 Tassen frischen Mais
- 1 14-Unzen Dose Tomatenwürfel oder 1 3/4 Tassen frische Tomaten
- 1 16-Unzen-Beutel mit gefrorenen Erbsen und Karotten oder 2 Tassen frische Erbsen und Karotten gemischt
- Pfeffer, nach Geschmack
Wie man es macht
Brown Eintopf Fleisch in einer Antihaft-Pfanne. In kleine Stücke schneiden.In einem großen Suppentopf alle Zutaten hinzufügen. Hitze bis zum Kochen.
Reduziere die Hitze auf niedrig. Bedecken Sie für ca. 20 Minuten oder bis Gemüse schön und zart ist.
Wenn Sie Reste haben, wird das Gemüse die Rinderbrühe aufsaugen. Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, um die Suppe erneut zu servieren, oder verwenden Sie die übrig gebliebenen Reste für eine leckere Beilage zu Ihrer Hauptmahlzeit.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 486 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 112 mg |
| Natrium | 474 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 44 g |