Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem frischen Rezept bei Ihrem nächsten Fest! Inspiriert von den Küstendörfern in Puerto Vallarta ist dieses Ceviche ein großer fettarmer Snack oder Vorspeise.
Was du brauchen wirst
- 3 Pfund kleine rohe Garnelen (gereinigt)
- 4 große Tomaten (entkernt und gewürfelt)
- 6 Limetten (entsaftet)
- 4 Zitronen (entsaftet)
- 1 Tasse Korianderblätter (gehackt)
- 1 Serrano-Chili (entkernt und fein gehackt)
- 1/2 einer Gurke (geschält und gewürfelt)
- 1 rote Zwiebel (gewürfelt)
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 3 Esslöffel Tomatensauce
Wie man es macht
- Legen Sie Garnelen in den Boden der Glasauflaufform.
- Gießen Sie Zitronen- und Limettensaft darüber und kühlen Sie sie für 3 Stunden. Der Saft wird die Garnelen "kochen".
- Toss mit den restlichen Zutaten und im Kühlschrank für eine weitere Stunde oder länger.
- Genießen Sie mit Tortilla-Chips oder als Topper für gegrillten Fisch !
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) |
|---|
| Kalorien | 158 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 227 mg |
| Natrium | 633 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 28 g |
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)