Im Griechischen: ρύζι με φιδέ, ausgesprochen REE-zee meh Gebühr-THEH
Dies ist eine fabelhafte Alternative zu einem einfachen Reisgericht . Die Engelshaarnudeln werden bis zum Braten gebraten und dann mit dem Reis gegart. Ein einfaches Gericht zu machen und herrlich auf dem Tisch.
Was du brauchen wirst
- 2 1/2 Tassen Langkornreis
- 5 Tassen Wasser (oder Rind- oder Hühnerbrühe)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 0.4 Stück Butter
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1/4 Pfund Engelshaar Pasta (in kleine Stücke zerbrochen)
Wie man es macht
Bringe die Olive und die Butter auf hohe Hitze und füge die Nudeln hinzu. Sautieren, bis es braun wird. Fügen Sie Wasser oder Brühe hinzu. Wenn das volle Kochen erreicht ist, fügen Sie den Reis hinzu, reduzieren Sie Hitze, und kochen Sie, bis die Flüssigkeit (aufgedeckt) ungefähr 20 Minuten absorbiert ist.
Ausbeute: 6-7 Tassen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 663 |
| Gesamtfett | 45 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Ungesättigtes Fett | 18 g |
| Cholesterin | 81 mg |
| Natrium | 791 mg |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 11 g |