Rührei mit Queso Fresko Rezept

Queso fresco ist ein milder Frischkäse, der Eiern einen köstlichen Geschmack verleiht und weich wird, aber nicht sehnig und fettig wird. Verwenden Sie Queso Fresco in Scrambles oder Omelettes und garnieren Sie mit Avocado, schwarzen Bohnen, Koriander und scharfer Soße.

Dieses Rührei mit Queso-Fresko-Rezept servieren. Fügen Sie einfach zwei weitere Eier für jede weitere Person und einen weiteren Esslöffel Käse hinzu.

Was du brauchen wirst

• 2
• Eier
• 1/4 Tasse zerbröckelt
• Quark

Wie man es macht

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Einen Teelöffel Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Eier hinzu. Umrühren, wie die Eier kochen. Wenn die Eier anfangen fest zu werden, den Käse einrühren und weitere 10 bis 20 Sekunden kochen.
2. Der Käse wird etwas Salz zu den Eiern geben, also schmecken, bevor Sie mehr Salz hinzufügen.
3. Die Eier mit Avocado, schwarzen Bohnen, Koriander oder scharfer Soße garnieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	252
Gesamtfett	18 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	437 mg
Natrium	367 mg
Kohlenhydrate	2 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	20 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)