Wenn du rohe Chai machst, wirst du regelmäßig zum Mixer gehen. Die Kombination von Ingwer, Gewürzen und reichhaltiger nussiger Milch beruhigt, befriedigt und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Wenn Sie nicht die ganzen Gewürze haben, können Sie leicht Grundgewürze ersetzen, obwohl es das Getränk ein bisschen körniger machen kann. Vielleicht möchten Sie die Nüsse vor der Zeit einweichen .
Dieses indische Chai-Tee-Rezept ist koffeinfrei, vegan und eignet sich für eine Rohkost-Diät .
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen Wasser
- 1 1/2 Tassen Walnüsse, Mandeln oder andere Nüsse
- 4 Zimtstangen oder 1 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel grüne Kardamomkapseln oder 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/2 Teelöffel ganze Nelken oder 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner oder Prise frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 Tasse geschnittener Ingwer
- 1/4 Tasse
- Agavennektar nach Geschmack
Wie man es macht
Alle Zutaten außer Agavendicksaft in einen Mixer geben und 30 bis 40 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit mixen oder bis die Nüsse gründlich gemahlen sind. Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder Käsetuch.
Spülen Sie den Mixer und gießen Sie die gewürzte Nussmilch hinein. Fügen Sie den Agavennektar hinzu, mischen Sie für ein paar Sekunden, schmecken Sie und passen Sie jeden Geschmack an oder versüßen Sie ihn nach Belieben, bevor Sie ihn servieren.
Genießen Sie Ihr Rohkost Chai Latte!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 323 |
| Gesamtfett | 30 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 8 g |