Frage: Was macht mexikanisches Essen authentisch?
Antworten:
Mexikanisches Essen hat eine sehr vielfältige Geschichte, die mit den Einheimischen begann. Dann führten die Spanier neue Gewürze und Nahrungsmittel ein und schließlich gab es die amerikanisierten Versionen von mexikanischen Gerichten.
Wenn ein Gericht oder Rezept als "nativ" bezeichnet wird, sollte es nur Zutaten enthalten, die den einheimischen Mexikanern zur Verfügung standen. Dazu gehören Mais, Tomaten, Ziege und Fisch.
Ein Gericht oder ein Rezept "authentisch" zu nennen bedeutet normalerweise, dass es traditionell in Mexiko seit mindestens 50 Jahren zubereitet wird. Etwas zu beanspruchen hat "authentische" Geschmäcker oder Aromen, bedeutet nur, dass die Gewürze, die verwendet werden, um das Gericht zu würzen, authentisch zu Mexiko sind.
Das Wort "authentisch" kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden, also lesen Sie die Zutaten und Sie werden eine bessere Idee haben. Weitere Informationen finden Sie in den Zutaten und Aromen von Mexiko.