Gebratener Okra mit Maismehl-Beschichtung

Für eine würzigere Beschichtung, mag ich das gewürzte Mehl mit einer Prise Cayenne und etwas Cajun oder Creole würzen .

Was du brauchen wirst

• 1 1/2 Pfund frische Okraschoten
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Tasse gelbem Maismehl
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• Pflanzenöl zum Braten (oder Backfett, wenn möglich, Teil Speck)

Wie man es macht

1. Okra waschen; abgeschnittene Spitzen und Stielenden. Schneiden Sie die Hülsen in 1/4-Zoll-Scheiben.
2. Die geschnittene Okra mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Kombinieren Sie das Maismehl und Mehl in einer breiten, flachen Schüssel oder Kuchenplatte; Rollen Sie die geschnittene Okra in Mischung.
4. Etwa 4 bis 5 Esslöffel Öl oder Backfett in einer tiefen Pfanne oder Pfanne erhitzen .
5. Die Okra im heißen Fett goldbraun anbraten.

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Stir-Fried Okra Rezept

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	136
Gesamtfett	3 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	246 mg
Kohlenhydrate	25 g
Ballaststoffe	5 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)