Altmodische Ginger Snaps

Dieses Rezept ist für klassische altmodische Ingwer-Kekse, mit Melasse, Butter, braunem Zucker und Gewürzen hergestellt.

Was du brauchen wirst

• 2 3/4 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel
• Zimt
• 1 Teelöffel
• Ingwer
• 1/4 Teelöffel Gewürznelken
• 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
• 3/4 Tasse ungesalzene Butter (weich gemacht)
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Melasse

Wie man es macht

1. Mehl, Soda und Gewürze in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
2. Sahne Zucker und Butter. Ei und Melasse leicht und locker schlagen. Mehlmischung kurz einrühren, bis sie vermischt ist. Chill für 2 Stunden oder mehr.
3. Ofen auf 375 F vorheizen.
4. Teig zu 3/4-Zoll-Kugeln formen, Kristallzucker einrollen und auf leicht gefettete Backbleche legen, etwa 2 cm auseinander.
5. Flachte jeden Ball mit dem Boden eines in Zucker getauchten Glases ab.

1. Backen Sie die Kekse für ca. 8 bis 10 Minuten, bis sie eingestellt sind.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	29
Gesamtfett	2 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	6 mg
Natrium	30 mg
Kohlenhydrate	4 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)