Der Slow Cooker ist eine schmackhafte, unkomplizierte Art, Kartoffeln zu kochen, und frischer Rosmarin macht das Gericht zu etwas Besonderem. Geschnittene Knoblauch- und Hühnerbrühe tragen ebenfalls zum Geschmack bei. Die Verwendung des langsamen Kochers macht es besonders praktisch, wenn der Ofen und das Kochfeld für andere Gegenstände verwendet werden.
Servieren Sie diese einfachen Slow-Cooker-Kartoffeln zusammen mit gebratenem Rind- oder Schweinefleisch oder Brathähnchen oder Fleischgericht.
Fühlen Sie sich frei, Thymian statt Rosmarin zu verwenden, oder verwenden Sie eine Kombination von Kräutern.
Was du brauchen wirst
- 2 1/2 Pfund Kartoffeln (rot gehäutet)
- 4 kleine Zweige frischer Rosmarin
- 8 Unzen Landschinken (gespült oder geräucherter Schinken) *
- 2 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Tassen Hühnerbrühe
Wie man es macht
- Schälen Sie die Kartoffeln, falls gewünscht, und schneiden Sie sie in 2-Zoll-Stücke.
- Würfel das Land Schinken.
- Die Kartoffeln mit dem Landschinken, den Rosmarinblättern und dem Knoblauch in Scheiben schneiden und jede Schicht mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Stecken Sie ein Lorbeerblatt unter die Kartoffeln und gießen Sie dann Hühnerbrühe über alles.
- Dot mit Butter und kochen auf HIGH für 5 bis 6 Stunden, bis die Kartoffeln zart sind.
- Lorbeerblatt und Löffel in eine Servierschale geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 290 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 763 mg |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 13 g |