Soft Pita Taschenbrot Rezept

Pita Taschenbrote sind ideal für eine schnelle Mahlzeit zu jeder Tageszeit. Da Pita-Brote nach dem Backen eine große Luftblase in der Mitte bilden, können Sie sie mit Mittagsfleisch füllen, mit schlampigem Joe füllen oder sie als weiche Taco-Schale verwenden. Sie können auch verwendet werden, um leckere Sauce von Ihrem Teller während einer Spaghetti Mahlzeit zu kratzen. Pita, auch bekannt als Peda oder Taschenbrot, kommt aus dem Nahen Osten, wo es in heißen Backöfen gebacken wird, um die große Puff-Blase in der Mitte zu bekommen. In der Küche kann Pita im vorgeheizten Backofen bei 500 Grad F gebacken werden.

Was du brauchen wirst

• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Packung aktive Trockenhefe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Tasse warmes Wasser
• 2 1/2 Tassen Brotmehl

Wie man es macht

1. In einer mittelgroßen Schüssel Salz, Zucker und Hefe mischen. Fügen Sie Olivenöl und warmes Wasser hinzu. Rühren bis zur Auflösung.
2. Mischen Sie 1 Tasse Mehl und fügen Sie dann langsam das restliche Mehl hinzu, 1/2 Tasse auf einmal, bis Teig nicht mehr mit Holzlöffel gemischt werden kann.
3. Teig auf bemehltes Brett wenden. Den Teig etwa 5 Minuten kneten und bei Bedarf Mehl hinzufügen, um einen weichen Teig zu erhalten.
4. Teig in 8 gleiche Teile teilen und zu Kugeln formen. Teigbällchen an Bord lassen und 20 Minuten aufgehen lassen.

1. Stellen Sie das Ofengestell auf die untere Einstellung. Ofen vorheizen 500 Grad F. Legen Sie das Backblech in den Ofen, so dass es heiß ist, wenn Sie den Teig darauf legen.
2. Nach dem Aufstieg glätten Sie jeden Teigball mit Ihrer Hand. Verwenden Sie Nudelholz, um jeden Teigball so zu rollen, dass er 1/4 Zoll dick und ungefähr 5 Zoll ist.
3. Legen Sie zwei Runden auf das Backblech und backen Sie auf dem untersten Rack für 8 Minuten oder bis Sie aufgebläht sind. Entfernen Sie aus dem Ofen, verwenden Sie einen Metallspatel, um die Pita-Brote zu entfernen, und legen Sie die nächsten zwei Runden in den Ofen.
4. Nachdem jedes Pita gebacken wurde, ein Loch in die Ecke des Spatels stecken und flachdrücken.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	92
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	178 mg
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)