Dieses einfache Fünf-Zutaten-Rezept für Rindfleisch und Gemüse Stir-Fry ist eine perfekte Wahl, wenn Sie etwas übrig gebliebenes Roastbeef zur Hand haben. Alles, was Sie brauchen, ist gefrorenes gemischtes Gemüse und etwas Stir Fry Sauce und Sie werden in weniger als 15 Minuten auf dem Tisch zu Abend essen.
Es gibt viele gebratene Soßen auf dem Markt; wähle die, die dir am besten gefällt. Und Sie können anderes Gemüse in diesem Rezept verwenden, wenn Sie möchten; Wählen Sie eine Kombination aus Brokkoli, Karotten und Schoten, oder jede andere Art von Gemüse. Wenn Sie eine Änderung vornehmen, schreiben Sie sie unbedingt auf, damit Sie das Rezept in Zukunft reproduzieren können.
Dies ist eine komplette Mahlzeit für sich. Alles, was Sie damit servieren müssen, ist etwas heiß gekochter Reis, entweder braun oder weiß. Aber Sie können einen Fruchtsalat oder einen schönen grünen Salat hinzufügen, der mit einigen frischen Pilzen geworfen wird und mit einer einfachen Vinaigrette beträufelt wird.
Was du brauchen wirst
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 (16 Unzen) Paket gefrorenes gemischtes Gemüse
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Tasse Rührfischsauce
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 2 Tassen gewürfeltes Roastbeef
Wie man es macht
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gefrorene Gemüse und das Wasser hinzu. Umrühren, die Pfanne abdecken und für 2 bis 3 Minuten kochen, die Pfanne während der Kochzeit einmal schütteln, bis das Gemüse aufgetaut ist.
Unterdessen die Rührfischsauce und die Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen. Fügen Sie diese Mischung der Pfanne hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.
Rindfleisch hinzufügen und nochmals umrühren. Decken Sie die Pfanne und kochen bei schwacher Hitze für 5 bis 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse knackig-zart ist und das Rindfleisch ist heiß.
Mit gekochtem Reis oder Eiernudeln servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 238 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 1,161 mg |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 6 g |