Rindereintopf Rezept für zwei Personen

Willst du ein herzhaftes, aber romantisches Essen, bei dem du abends nicht am Herd herumtollen musst? Dieses Crockpot- Rindfleischeintopfgericht für zwei Rezepte braucht nur einige Vorbereitungsarbeiten am Morgen und dann können Sie das Essen stressfrei am Abend genießen.

Rinderschmorbraten ist eine gute Mahlzeit im Crockpot, aber die meisten Rezepte machen genug für die ganze Familie. Wenn du nur für zwei Personen oder nur dich selbst kochst, möchtest du vielleicht ein Rezept, das nicht mehrere übrig gebliebene Portionen produziert. Hier ist eine einfache Rinderschmorbraten für zwei, mit magerem Rindfleisch runden oder mageren Chuck, zusammen mit Gemüse und Kräutern.

Wenn Sie für eine größere Gruppe kochen, können Sie das Rezept verdoppeln. Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist, dieses herzhafte Gericht zuzubereiten

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund
• Eintopf-Rindfleisch, mageres Futter oder Rindfleisch runden
• 2 mittelgroße Karotten in Scheiben geschnitten
• 2 kleine Kartoffeln, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, in Keile geschnitten
• 3 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Knoblauchzehe, zerschlagen und zerkleinert
• 1 kleines ganzes Lorbeerblatt (optional)
• Dash Oregano
• Dash Rosmarin
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 2 Esslöffel Mehl mit etwa 1/2 Tasse kaltem Wasser gemischt

Wie man es macht

1. Das Fleisch in Würfel schneiden.
2. Das Fleisch mit 3 Esslöffel Mehl bestreichen.
3. Das Fleisch in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis das Fleisch ziemlich dunkel, aber nicht verbrannt ist. Die Farbe auf der Außenseite verleiht der Eintopfbrühe Farbe und verleiht dem Bräunungsprozess Geschmack.
4. Das gebräunte Fleisch gut abtropfen lassen.
5. Fügen Sie das Fleisch mit den Gemüse, Gewürzen und genug Wasser, um die Zutaten zu verringern.
6. Abdecken und 6 bis 8 Stunden kochen lassen. Mach dir keine Sorgen, es kann länger kochen, wenn dein Tag länger ist.

1. Während der letzten 30 Minuten Kochzeit das Lorbeerblatt entfernen und die Kochstufe auf hoch stellen. Wenn der Eintopf kocht, rühren Sie eine Mischung aus 2 Esslöffel Mehl und ungefähr 1/2 Tasse Wasser ein. Kochen bis sie leicht verdickt sind.
2. Serviere den Eintopf.

Serviervorschläge

Dieser Rindergulasch kann das Zentrum eines romantischen Essens mit einem grünen Salat als erster Gang und knusprigen Brötchen oder einem Baguette sein, um mehr vom Eintopf zu genießen. Rotwein passt sehr gut zu Rindergulasch. Denken Sie an etwas Schokolade zum Nachtisch.

Sie können alle Reste kühlen und sie werden leicht in der Mikrowelle aufwärmen. Reste können auch eingefroren werden, um Wochen später zu genießen.

Variationen und Tipps für Rinderschmorbraten für zwei

Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie für diesen Eintopf mögen. Zum Beispiel, eine Minestrone Mischung von Gemüse ist angenehm, oder Sie können gefrorenes gemischtes Gemüse anstelle der Karotten und Kartoffeln verwenden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	658
Gesamtfett	26 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	14 g
Cholesterin	101 mg
Natrium	889 mg
Kohlenhydrate	66 g
Ballaststoffe	8 g
Eiweiß	42 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)