Süß und scharf, verwenden Sie dieses Rhabarber Chutney als mit Fleisch und Geflügel.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund frischer Rhabarber, gehackt
- 2 Tassen gehackte Zwiebel
- 1-1 / 2 Tassen Zucker (braun)
- 1 Tasse Apfelessig
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 2 Teelöffel Salz
Wie man es macht
- Kombinieren Sie Rhabarber , Zwiebel, braunen Zucker, Zimt , Ingwer , Nelken und Salz in einem großen, schweren Topf. Kochen bis verdickt, oft umrühren (ca. 30 Minuten).
- In heiße sterilisierte Gläser packen und mit Dosendeckel abdecken.
- Zum Versiegeln beiseite stellen.
Quelle: von Louise Stoltzfus (Gute Bücher). Mit Erlaubnis nachgedruckt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 24 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 74 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |