Diese Piroggenfüllung besteht aus Pflaumen, die nichts weiter als getrocknete Pflaumen sind. Sobald die Knödel gekocht sind, plumpsen sie auf und es ist wie eine frische Pflaume.
Alternativ kann der Pierogi-Teig mit Powidla śliwkowe - Pflaumenbutter, die der Pflaumenbutter ähnelt, gefüllt werden.
Süße Piroggen zum Nachtisch sind üblich. Sie werden normalerweise mit geschmolzener Butter und einem Stauben des granulierten oder Zuckerbäckers gedient.
Hier ist ein größeres Foto von polnischen Prune-Filled Pierogi.
Was du brauchen wirst
- 20 Pflaumen (mit Gruben, für Geschmack)
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- 1/2 Teelöffel Nelken (Boden)
Wie man es macht
- Die ganzen Pflaumen in einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken, bis sie 1 cm über Pflaumen kommt. Zum Kochen bringen, Zucker, Zitronensaft, Zimt und Nelken hinzufügen. Hitze abdecken und ausschalten. Lassen Sie steile 15 Minuten. Wenn es kühl genug ist, abtropfen lassen, Zimtstange wegwerfen und Gruben aus Pflaumen entfernen. Lass es komplett abkühlen. Bis zur Verwendung kühl stellen.
- Drop-Esslöffel Füllung auf Mitte jedes Stückes Teig der Wahl.
- Sehen Sie sich diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Pierogi an .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 2181 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| Kohlenhydrate | 577 g |
| Ballaststoffe | 32 g |
| Eiweiß | 22 g |