Die Füllung aus süßem Käse passt gut zu süßen polnischen Neselniki , die auch als polnische Blintzes oder gefüllte Crêpes bekannt sind. Sobald sie gefüllt und gerollt sind, können sie gebacken oder in der Pfanne gebraten oder in geschlagenes Ei und Paniermehl getaucht und gebraten werden.
Wenn Sie keinen trockenen Quark finden, möchten Sie vielleicht Ihren eigenen Bauernkäse von Grund auf neu machen.
Naleski Füllungen sind ideal für jede Art von gefüllten polnischen Knödel, wie Pierogi , Uszka, Kolduny und Kulebiak .
Diese Nalesniki sind eine gute Option für ein vegetarisches Essen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen
- trockener Quark (oder
- Bauern Käse oder Ricotta)
- 3 Unzen Frischkäse (weich gemacht)
- 1 großes Eigelb
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
Wie man es macht
- Käse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und verarbeiten Sie sie bis sie fluffig ist
- Die Füllung unter 12 Crepes verteilen und rollen. In einer kleinen Menge Butter anbraten und mit Fruchtsauce servieren, wie frische Heidelbeersauce, falls gewünscht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 165 |
| Gesamtfett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 108 mg |
| Natrium | 175 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 8 g |