Picknicks werden nie das Gleiche mit diesen leckeren Sandwiches sein

Hier ist eine Sammlung der Picknick-freundlichen Sandwiches von meiner Sandwich-Seite!

• 01 von 05

  Klassische Türkei Sub

  Seien wir ehrlich, es gibt nichts Besseres als die Zähne in ein perfekt gemachtes Putenfleisch vom Feinkostladen zu versenken. Es ist das ultimative Sandwich für einen langen Arbeitstag, eine Lunchbox für Kinder oder einen schönen Tag am Strand.

  Aber es gibt einige Hindernisse. Wir alle kennen dieses Gefühl der Enttäuschung, das über uns rollt, wenn unser Sandwich beginnt, mitten im Biss auseinanderzufallen. Um das zu vermeiden, müssen wir unbedingt die richtigen Vorsichtsmaßnahmen treffen. Sandwich-Gebäude ist eine Kunst, also habe ich die Methoden und Reihenfolge angeordnet, um sicherzustellen, dass die Zutaten an Ort und Stelle bleiben und jeder Bissen wird absolut perfekt sein.

  Ich empfehle immer, alle organischen, natürlichen und / oder lokalen Zutaten zu verwenden, denn hey, sie schmecken einfach so viel besser und tun so gut für die Welt.

• 02 von 05

  Gegrillter Sommerkürbis, Feta und eingelegtes rotes Zwiebel-Sandwich

  Sommer bedeutet für mich, das ganze frische Gemüse und die Kräuter zu essen, die ich in die Finger bekommen kann. Also wollte ich bei der Kreation dieses Rezepts möglichst viele meiner Lieblings-Sommeraromen in ein Sandwich packen. Der leicht süße, aber salzig gegrillte Sommerkürbis sorgt für eine "fleischige" Textur, während der Feta und die eingelegten roten Zwiebeln dem Sandwich einen schönen würzigen Biss verleihen. Die Herby Mayo, reich an ihrer reinsten Form, bringt eine helle und kräuterige Note, die hilft, die Aromen dieser Sommerbehandlung auszubalancieren.

  Wenn ich für den Rest meines Lebens ein Sandwich zu einem Picknick bringen müsste, wäre es das sicher.

• 03 von 05

  Prosciutto, Birne und Gorgonzola Dolce Sandwich

  Diese süße und salzige Kreation ist das perfekte Picknick-Sandwich. Im Laufe der Zeit hält es sich nicht nur wirklich gut, sondern die luftige Focaccia, die mit dem süß-würzigen Dressing serviert wird, mariniert die Aromen und hilft dabei, noch würziger zu werden.

  Wenn Sie keinen Prosciutto finden oder keinen zur Hand haben, können Sie einen anderen super salzigen Schinken wie Jamon Serrano oder den bekannteren Virginia Ham verwenden - stellen Sie einfach sicher, dass er so dünn wie möglich geschnitten ist. Wie für den Gorgonzola Dolce ist es wichtig, ein Blau zu verwenden, das nicht zu stark und anmaßend ist. Wenn diese Spezialität Käse in Ihrer Region nicht verfügbar ist, schwitzen Sie es nicht, nur ein bisschen zerbröckelten Blauschimmelkäse oder Gorgonzola mit etwas Honig mischen. Es wird den Unterschied ausmachen und Sie werden dankbar sein, dass Sie den zusätzlichen Schritt gegangen sind.

  Um dieses Sandwich noch mehr Picknick perfekt zu machen, schichte ein Stück Wachspapier über ein Stück Fleischerpapier und rolle dieses Sandwich hoch. Binden Sie es mit einem schönen Bindfaden zusammen, um noch mehr zu sehen. Und vergessen Sie nicht, dieses Sandwich mit einem super kühnen und würzigen Cabernet Sauvignon zu kombinieren, um den Käse oder einen leichten, nicht zu eichen Chardonnay hervorzuheben, um die Zitrusaromen der Rucola und des Dressings hervorzuheben.

• 04 von 05

  Kubanisches Sandwich

  Ich bin in Tampa aufgewachsen, also kann ich Ihnen sagen, dass das kubanische Sandwich und ich etwas Geschichte haben. Es ist salzig, reich und würzig und Sie müssen nicht nach Tampa, Miami oder Kuba gehen, um das perfekte kubanische Sandwich zu finden - mit diesem einfachen und einfachen Rezept können Sie es zu Hause schaffen!

• 05 von 05

  Salami, Greyerzer, Schweizer und Basil Sandwich

  Calabrese Salami ist ein bisschen scharf, perfekt salzig und absolut köstlich. Es kommt aus der Südspitze Italiens und ist voll mit Paprika und einer Auswahl an Paprika. Der Gruyère und Schweizer Käse, beide nussig und reich, werden fast karamellartig, wenn sie mit dem gepökelten Fleisch gepaart werden. Wenn Sie Gruyère nicht finden können, können Sie ganz einfach Schweizer Käse verwenden - aber der Greyerzer fügt eine schöne Süße hinzu. Das Basilikum fügt eine Note von Erdigkeit und Frische hinzu und hilft, das Sandwich vor zu viel nicht zu halten.

  Da dieses Sandwich nicht gegrillt wird und noch besser bei Raumtemperatur ist, ist es perfekt für Picknicks, Wanderungen und Bootsfahrten. Wickeln Sie das Sandwich einfach mit Wachspapier und Fleischerpapier ein und falten Sie die Ecken ein, so dass Sie eine perfekte Verpackung erhalten. Vergessen Sie nicht, sich mit Salz- und Pfefferstreuer, einigen kleinen Cornichons und ein paar Sodawasser zu paaren.

  Obwohl dieses Sandwich eine Weile ohne Kühlung dauern kann, würde ich nicht empfehlen, es für mehr als 5 Stunden auf einmal zu halten. An diesem Punkt wird das Sandwich matschig, das Brot wird geschmiert und das Fleisch gibt sein Fett ab. Solange du in einer Kühlbox bleibst und sie keiner direkten Hitze aussetzt, ist es das perfekte Reisesandwich.