Dieser französische Toastbrotkuchen braucht nur wenige Minuten, um ihn zu fixieren, und er kann mit im Laden gekauftem oder hausgemachtem Pfundkuchen zubereitet werden. Ich habe dieses 2-Eier-Pfund Kuchen Rezept für meinen French Toast (im Bild).
Ohne Zweifel, ein dichter, buttriger Pfannkuchen macht ein fabelhaftes Dessert mit oder ohne Früchte, Beeren oder Dessertsauce. Dieser French Toast ist eine weitere Möglichkeit, Pfund Kuchen zu genießen, und es ist erstaunlich.
Nieselregen Sie einige Esslöffel erwärmter Erdbeerkonfitüre über den pound cake French Toast, oder füllen Sie die Scheiben mit Beeren und Sahne, Karamell oder Butterscotchsoße, oder Ihrem Lieblingsahorn oder Fruchtsirup.
Das Rezept ist für zwei dicke Scheiben für zwei Personen geschrieben und es ist sehr einfach für 4, 6 oder mehr Personen zu skalieren.
Siehe auch
Einfacher französischer Toast
Pain Perdu - Französischer Toast im Stil von New Orleans
Granola-Crusted French Toast Sticks
Was du brauchen wirst
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Milch (oder halb und halb)
- Optional: 1/4 Teelöffel Zucker
- Optional: 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 2 Teelöffel Butter (ungefähr, für die Pfanne)
- 2 dicke Scheiben Pfund Kuchen (ca. 3/4 Zoll Dicke)
- Garnierung: Sirup, Obst, erwärmte Konserven, Puderzucker oder Beeren und Schlagsahne
Wie man es macht
- In einer breiten, flachen Schüssel das Ei, die Milch, den Zucker und den Zimt bei der Verwendung von Vanille und Salz mischen. Schneebesen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen.
- Eine Scheibe Pfannkuchen in die Eiermasse geben und vorsichtig wenden, um beide Seiten zu beschichten. Lassen Sie den Kuchen nicht lange einweichen oder er könnte zerfallen. Mit einem Spatel die überzogene Scheibe Pfundkuchen in die Pfanne geben. Wiederholen Sie mit dem restlichen Stück Kuchen.
- Lassen Sie die Pfundkuchenscheiben für ungefähr 3 Minuten kochen, oder bis die Unterseiten gebräunt sind. Drehen Sie vorsichtig jede Scheibe, um die andere Seite zu bräunen.
- Serve Pfund Kuchen French Toast mit warmen Konserven, Sirup, Obst oder Beeren oder eine Dessertsauce. Oder bestreuen Sie die Scheiben einfach mit Puderzucker.
Tipps und Variationen
- Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept und frieren Sie den extra Pfund Kuchen French Toast ein. Legen Sie die gekochten French Toast Scheiben auf ein Backblech und frieren Sie sie fest. In Gefrierbeutel umschließen und bis zu 2 Monate einfrieren. In der Pfanne erhitzen.
- Fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu und ersetzen Sie die Vanille durch Rumaroma für einen mit Eierlikör aromatisierten Pfundkuchen French Toast.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 259 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 473 mg |
| Natrium | 341 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 16 g |