Servieren Sie diesen fabelhaften Puddingkuchen mit einer großen Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Probieren Sie es warm, es ist lecker!
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Blaubeeren (frisch oder gefroren)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Mehl (Allzweck)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Muskat (gemahlen)
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Tasse Wasser (kochen)
Wie man es macht
- Legen Sie Blaubeeren und Zitronensaft in eine 8x8-Zoll-Backform.
- Mischen Sie in einer mittleren Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz, Muskat und 3/4 Tasse Zucker.
- Schlag in Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille.
- Den Teig auf die Beeren verteilen.
- Mischen Sie 1 Tasse Zucker mit Maisstärke und streuen Sie über den Teig. Gießen Sie kochendes Wasser über alles.
- Backen bei 350 ° für 40 bis 50 Minuten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 91 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 33 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 2 g |