Maamoul ist ein Keks wie Nuss gefülltes Gebäck. Es kann mit verschiedenen Nüssen gefüllt werden, am besten mit Walnüssen, Pistazien oder Mandeln. Dieses Maamoul Rezept ist nicht nur einfach, aber köstlich!
Diese nussigen Kekse werden normalerweise während der Feierlichkeiten serviert, aber wir schleichen sie mehrmals im Jahr in unser Zuhause, weil sie einfach so gut sind!
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen
- Allzweckmehl
- 1 Tasse Grieß
- 2 Stangen gesalzene Butter, weich gemacht
- 1/2 Teelöffel Piment
- 1/4 Teelöffel Orangenblütenwasser
- 2 1/2 Esslöffel Kristallzucker
- 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Pistazien, Walnüsse, oder
- Mandeln )
- Puderzucker zum Bestäuben
- 2 Esslöffel Milch
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Grieß mischen. Beiseite legen.
- In einer kleineren Schüssel 30 bis 45 Sekunden Butter schlagen. Fügen Sie langsam Mehlmischung hinzu, bis kombiniert.
- Milch, Piment und Orangenblütenwasser einrühren.
- Teig in 12 Stücke rollen.
- In einer kleinen Schüssel Nüsse und Zucker vermischen. Beiseite legen.
- Nimm deinen Teig und schiebe 2-Zoll-Kreise hinein und lege ihn dann auf mit Pergament ausgelegtes Backblech.
- Legen Sie etwa 1 Teelöffel Nussmischung auf den Teig. Den Teig zusammenfalten und pressen, um die Füllung zu versiegeln. Wiederholen Sie mit restlicher Teig- und Nussmischung.
- Maamoul 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 246 |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 3 g |