Leichte und cremige Makkaroni und Käse backen

Dieses cremige Makkaroni-Käse-Rezept wird mit Cheddar-Käse-Sauce, gekochten Makkaroni und Gewürzen zubereitet.

Weniger Käse macht diese Makkaroni und Käse leichter als die meisten, aber fühlen Sie sich frei, bis zu 2 Tassen Cheddar für ein cheesier Gericht hinzufügen.

Bedecken Sie diese Makkaroni und Käse mit Butter Brotkrumen , wenn Sie es wünschen.

Was du brauchen wirst

• 5 Tassen gekochte Makkaroni (ca. 8 Unzen ungekocht)
• 4 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel
• Allzweck
• Mehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/8 Pfeffer oder nach Geschmack
• 2 Tassen
• Milch oder leichte Sahne
• 3/4 Tasse geschreddert scharfen Cheddar-Käse (oder mehr)
• Optional: Paprika

Wie man es macht

1. In einem Topf oder Saucier Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Mehl in die Butter rühren, bis sie glatt und sahnig sind. Salz einrühren. Nach und nach Milch hinzufügen und ständig umrühren.
3. Weiter kochen, ständig umrühren, bis sie verdickt sind. Fügen Sie Käse hinzu und setzen Sie fort, zu kochen und zu rühren, bis Sie geschmolzen sind.
4. In einer 8x10-Zoll-Backform, abwechselnd Schichten von Makkaroni und Käsesauce. Auf Wunsch mit Paprika bestreuen.
5. Backen Sie in einem vorgeheizten 350 F Ofen für 20 Minuten oder bis heiß und sprudelnd.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	671
Gesamtfett	49 g
Gesättigte Fettsäuren	29 g
Ungesättigtes Fett	13 g
Cholesterin	140 mg
Natrium	463 mg
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	16 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)