Der Hot Dog ist ein typisches amerikanisches Essen, und es gibt endlose Möglichkeiten, ihn zu verkleiden. Vielleicht möchten Sie Ihre Hot Dogs gegrillt und in Brötchen serviert, in Maismehl getoastet und gebraten oder in Crescent Roll Teig bedeckt . Oder Sie mögen sie in einer fleischigen Chilisoße wie dieser erstickt.
Diese Hot Dog Sauce ist eine würzige Mischung aus Hackfleisch und Tomatensauce. Servieren Sie es über Hot Dogs in Split gerösteten Brötchen und garnieren Sie sie mit geriebenem Käse und gehackten Zwiebeln.
Siehe auch
Klassische Coney Island Hot Dog Soße
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund mageres Hackfleisch
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Dosen (je 15 Unzen) Tomatensauce
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- Die gemahlenen Gewürznelken einschlagen (oder 2 bis 3 ganze Gewürznelken in eine Gaze geben)
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 12 Hot Dogs (gekocht)
- 12 geteilte Brötchen (gedünstet oder geröstet)
- Optional: geriebener Käse, gehackte Zwiebeln, gehackte Pepperoncini, gehackte Paprika, gewürfelte Tomaten, Gurken, Relish, Senf
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch und die Zwiebel anbraten. Ablassen.
- Übertragen Sie Rindfleisch und Zwiebeln zu einem langsamen Kocher und fügen Sie die restlichen Bestandteile hinzu. Rühren um zu vermischen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 8 Stunden. Geschmack und Justierung der Gewürze.
- Servieren Sie über Hot Dogs mit geschreddertem Käse, gehackten Zwiebeln und anderen Gewürzen.
Macht etwa 12 Portionen.
Expertentipps
Um diese Hot Dog Soße zu einer Party oder einem Tailgating-Event mitzunehmen, packen Sie den abgedeckten Crockpot in einen von Zeitungen oder anderem Isoliermaterial umgebenen Behälter.
Oder wickeln Sie es in eine Decke, um zu isolieren. Stellen Sie sicher, dass es auf einer ebenen Fläche steht und die Abdeckung gut gesichert ist, so dass keine Gefahr von Kippen oder Auslaufen besteht. Bring es zur Party, schließe es an und drehe es leise. Servieren Sie die heiße Soße zusammen mit Hot Dogs, Split Buns und Toppings.