Machen Sie Ihren eigenen langkörnigen Wildreis Mix für eine wunderbare Beilage in wenigen Minuten. Wenn Sie Spike Gewürz nicht finden können, das aus Dutzenden von getrocknetem Gemüse und Kräutern besteht, können Sie hausgemachte Kräutermischung verwenden .
Diese Menge macht ein Gericht, das 1 Tasse an 4 Personen oder 1/2 Tasse an 8 Personen serviert, je nach Appetit und Geschmack der Menschen. Sie können dieses Rezept einfach verdreifachen oder vervierfachen, um Zeit zu sparen. Dann, wenn Sie eine Beilage für Brathähnchen , Hackbraten oder gegrilltes Steak oder Schweinefleisch möchten, kombinieren Sie einfach die Mischung mit Wasser und köcheln auf dem Herd. In etwa 50 Minuten haben Sie eine perfekt gewürzte Beilage.
Brauner Reis wird in diesem Rezept besser als weißer Reis funktionieren, nur weil er etwa die gleiche Kochzeit wie Wildreis hat . Wenn Sie weißen Reis verwenden, kann er beim Kochen zu weich oder matschig werden. Andere Arten von Reis würden auch gut funktionieren, solange sie in etwa 45 bis 50 Minuten kochen. Roter Reis oder schwarzer Reis wäre eine gute Ergänzung zu diesem Rezept.
Sie können dieses Rezept nach Belieben würzen. Fügen Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzu, fügen Sie etwas dehydriertes Gemüse wie getrocknete Zwiebel oder Knoblauch hinzu. Basilikum , Oregano, Dill oder italienische Würze würden dem Rezept einen schönen Geschmack verleihen. Sie können auch einen Esslöffel Butter und 1/4 Tasse geriebenen Parmesan in den Reis rühren, wenn es fertig ist zu kochen. Den Reis fünf Minuten ruhen lassen, zugedeckt, dann mit einer Gabel aufflazen und servieren.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse langkörniger brauner Reis
- 1/2 Tasse Wildreis
- 1 Esslöffel Petersilie (getrocknete Flocken)
- 2 Teelöffel Spike-Gewürz (oder Kräutermischung)
- 1 Teelöffel
- Thymian (getrocknet)
- 1/2 Teelöffel Estragonblätter
- 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
Wie man es macht
- Mischen Sie braunen Reis, wilden Reis, getrocknete Petersilie Flocken, Spike Gewürz oder Kräutermischung, getrockneten Thymian, Estragon, weißer Pfeffer und Salz, bis kombiniert.
- Bewahren Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Dies macht eine Beilage. Sie können Zutaten mischen, um mehr Mischungen zu machen. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Verwenden Sie innerhalb von drei Monaten.
Long Grain Wildreis Beilage
Zutaten:
- 3-1 / 4 Tassen Wasser
- 2 Tassen langkörniger Wildreis-Mix
- 1 Esslöffel Butter
Methode:
- Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Reismischung hinzufügen, Pfanne abdecken, Hitze reduzieren und 50 Minuten köcheln lassen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, Butter hinzufügen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie mit einer Gabel aufgefächert wird.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 77 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |