Ähnlich einer Miniaturorange sind Kumquats während der chinesischen Neujahrsjahreszeit ein beliebter Leckerbissen, da sie ein Symbol des Wohlstands für das kommende Jahr sind.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Kumquats
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser (kochen)
Wie man es macht
- 1. Schneiden Sie mit einem Messer an beiden Enden der Kumquat einen Schlitz oder stechen Sie die Kumquat mehrmals mit einer (sterilisierten) Nadel.
- In einem mittelgroßen Kochtopf den Zucker bei mittlerer Hitze unter Rühren in das kochende Wasser geben. Die Flamme auf niedrig stellen, abdecken und 10 - 15 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 3. Fügen Sie die Frucht hinzu. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kumquat weich ist (die Hitze nach oben oder unten einstellen, um sie köcheln zu lassen; die gesamte Kochzeit sollte etwa 45 Minuten betragen).
- Die Kumquat in verschlossene Gläser geben und im Kühlschrank aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 49 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |