Dieses Rezept für Schweineburger ist ohne Zweifel eines der besten Rezepte, die ich jemals erfunden habe - obwohl ein Freund von mir behauptet, dass Burger nur aus Rindfleisch gemacht werden können, und das sind eigentlich Würstchen. Was auch immer sie sind, sie sind erstaunlich gut und kombinieren Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln und Parmesan. Normalerweise serviere ich sie mit hausgemachten Knoblauch / Pfeffer-Brötchen, aber ein kommerzielles Brötchen, oder sogar eine Kaiserrolle, würde gut funktionieren. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und Sie sind in, Schweinehimmel.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
- 2 Streifen dick geschnittener Speck
- 1/2 Unze
- Parmesankäse - geschreddert (nicht gerieben), ca. 3 EL.
- 3 EL fein gehackte rote Zwiebel
- 1/4 TL Salz
- Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Würfel Speck in 1/4 Zoll Stücke.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen (die Hände arbeiten am besten).
- Form in 3 Patties etwa 1/2 Zoll dick.
- Bei mittlerer Hitze 5 - 6 Minuten pro Seite grillen.