Eine Zimtstange und etwas frischer Zitronensaft würzen diese leicht gekochten frischen Pflaumen. Servieren Sie die geschmorten Pflaumen neben gebackenem Schinken oder gebratenem Schweinefleisch, oder servieren Sie sie als Frühstücksfrucht. Oder die Pflaumen mit Schlagsahne oder Eiscreme für ein fabelhaftes Dessert.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse Wasser
- Strich Salz
- 1 Esslöffel
- frischer Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- 1 Pfund frische reife Pflaumen (ca. 8 kleine oder 6 mittlere)
Wie man es macht
- In einem mittleren Topf den Kristallzucker, Wasser, Salz und Zitronensaft vermischen. Die Zimtstange zu der Mischung geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
- Wasche die Pflaumen und schneide sie in zwei Hälften; entferne die Gruben. Die Pflaumenhälften in den kochenden Sirup geben.
- Weiter kochen für 3 bis 5 Minuten oder bis Pflaumen zart sind.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Kühlen, um gründlich zu kühlen.
Serve als Frühstück Obst oder Dessert mit Schlagsahne.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 155 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |