Dieses Rezept ist einfach zu machen, aber es dauert ein wenig Zeit. Und es lohnt sich! Dieses köstliche Gericht ist wahres Wohlfühlessen und es dehnt ein Pfund Rinderhackfleisch aus , um eine Menschenmenge leicht zu füttern.
Servieren mit einem grünen Salat mit italienischen Dressing, Pilzen und Kirschtomaten. Etwas getoastetes Knoblauchbrot wäre der perfekte Abschluss.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Hackfleisch (oder italienische Wurst)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Paprika (rot oder grün, gehackt)
- 1 (26-Unzen) Glas Pasta-Sauce
- 1 (14-Unzen) Dose gewürfelte Tomaten (undrained)
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
- 1 (16 Unzen) Paket Spaghetti Nudeln (in 2-Zoll-Stücke gebrochen)
- 1/2 Tasse Vollmilch
- 2 große Eier (geschlagen)
- 1/2 Tasse Parmesan gerieben)
- 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 1 Tasse Schweizer Käse (geschreddert)
- 1 (5 Unzen) Paket Peperoni (in Scheiben geschnitten)
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F. Bring einen großen Topf Wasser zum Kochen für Spaghetti.
- Währenddessen das Rindfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis die Wurst gebräunt ist, um das Fleisch aufzubrechen.
- Gut abtropfen lassen und Nudelsauce , gewürfelte Tomaten mit dem Saft, Tomatensauce und italienisches Gewürz hinzufügen. Gut umrühren und bei der Zubereitung der Spaghetti köcheln lassen.
- Spaghetti nach Packungsangaben kochen.
- In der Zwischenzeit Milch, Eier und Parmesankäse in einer großen Schüssel vermischen und schlagen, bis alles vermischt ist. Spaghetti abtropfen lassen und mit Ei mischen. Die Hälfte der Spaghetti / Ei / Milch-Mischung in einer 13x9-Zoll-Glasauflaufform verteilen. Mit der Hälfte der Sauce und Schweinefleisch Mischung oben. Wiederholen Sie die Ebenen.
- An diesem Punkt, wenn Sie diesen Auflauf einfrieren möchten, kühlen Sie im Kühlschrank ab. Wenn es kalt ist, gut verpacken, etikettieren und bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Auftauen und Aufwärmen den Auflauf über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Backen, abgedeckt, bei 350 ° F für 40 bis 50 Minuten bis zur gründlichen Erwärmung. Aufdecken, mit Käse und Pepperoni belegen und 10 bis 15 Minuten länger backen, bis der Käse schmilzt und die Ränder der Kasserolle sprudeln.
- Um über Nacht zu kühlen und am nächsten Tag zu backen, decken Sie die Kasserolle ab und kühlen Sie für 2 bis 24 Stunden. Wenn fertig zu essen, backen, bedeckt, bei 350 ° F für 40 bis 50 Minuten bis heiß. Dann aufdecken, mit Käse und Pepperoni belegen und 10 bis 15 Minuten länger backen, bis der Käse schmilzt.
- Wenn Sie backen, ohne einzufrieren oder zu kühlen, backen Sie bei 350 F für 30 bis 40 Minuten bis heiß und sprudelnd. Mit beiden Käsesorten, dann Peperoni, in den Ofen geben und noch 10 Minuten backen, um den Käse zu schmelzen. Lassen Sie 5 Minuten stehen, um zu setzen, dann schneiden Sie in Quadrate, um zu dienen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 633 |
| Gesamtfett | 33 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 151 mg |
| Natrium | 901 mg |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 36 g |