Dieser Hühnchen-Taco-Auflauf ist nicht nur superleicht, er ist voll mit Geschmack. Huhn, Pilze, Chilischoten und Käse sind mit zerrissenen Maistortillas geschichtet. Grüne Tortillasauce und Chilipulver verleihen dem Hähnchenauflauf Tex-Mex Style Geschmack.
Das Rezept ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie nach einem familienfreundlichen Auflauf suchen.
Was du brauchen wirst
- 1 Paket kleine Maistortillas
- 3 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse gehackte frische Pilze
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 kleines Glas grüne Taco-Sauce, ca. 8 Unzen
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 2 Tassen gekocht, gewürfelt Huhn
- 1 kleine Dose gewürfelte grüne Chilies, 4 Unzen
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geschredderten Monterey Jack Käse oder eine mexikanische Mischung aus Käse
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).
- Einen 2 1/2-Liter-Auflauf leicht einfetten.
- Tortillas in mundgerechte Stücke schneiden oder reißen. Beiseite legen. In einem Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen und die Pilze anbraten . Pilze entfernen; beiseite legen. Mehl in die geschmolzene Butter geben und glatt rühren. Gebe langsam die Milch unter ständigem Rühren zu einer mitteldicken weißen Soße. Die Pilze in die Sauce geben.
- Fügen Sie die Tacosoße und das Chilipulver der Pilzsoße hinzu. In einer großen flachen Kasserolle eine Schicht der Tortilla-Stücke machen. Auf die Tortilla-Stücke eine Schicht Hähnchenstücke legen. Das Hähnchen mit gewürfelten grünen Chilies belegen.
- Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über alles, dann oben mit geschreddert Käse. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen.
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 852 |
Gesamtfett | 49 g |
Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Ungesättigtes Fett | 15 g |
Cholesterin | 157 mg |
Natrium | 4,303 mg |
Kohlenhydrate | 53 g |
Ballaststoffe | 5 g |
Eiweiß | 49 g |