Fügen Sie dieses geschmackvolle geschmorte Kohlgericht zu einem Schinkenabendessen hinzu oder dienen Sie mit einer Corned-Rinderbrust. Fügen Sie geschnittene Zwiebel dem Kohl hinzu oder fügen Sie mehr Karottenstreifen hinzu.
Was du brauchen wirst
- 1 mittelgroßer Kohl
- 4 mittelgroße Karotten, in Streifen geschnitten
- 2 Esslöffel Butter
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
Wie man es macht
- Schneiden Sie den Kohl in Keile und lassen Sie etwas Kern auf jedem Keil.
- In einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie, ungefähr 2 Minuten lang rührend.
- Fügen Sie die Kohlkeile hinzu, streuen Sie mit Pfeffer, und fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen.
- Bedecken Sie, reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, und köcheln Sie für 30 bis 45 Minuten oder bis Kohl ist zart.
Für 4 bis 6 Personen.
Weitere Rezepte
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Ungefüllter Kohl
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 99 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 10 mg |
| Natrium | 232 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 4 g |