Den Wildbraten marinieren und langsam kochen lassen, um ihn zart und schmackhaft zu braten.
Was du brauchen wirst
- 1
- Rehbraten (Rumpsteak, ca. 3 bis 4 Pfund)
- 1 Dose (12 Unzen) Bier
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Tassen Barbecue-Sauce, dein Favorit
Wie man es macht
- Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Wild ab.
- In großer Schüssel Bier, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Lorbeerblätter vermischen
- Fügen Sie Wild hinzu (die Marinade sollte Fleisch bedecken). Im Kühlschrank 12 Stunden marinieren und gelegentlich wenden.
- Entfernen Sie Wild und Zwiebeln von der Marinade, legen Sie sie in einen Slow Cooker / Crockpot und gießen Sie 1 Tasse Barbecue Sauce darüber. Abdecken und 10 bis 12 Stunden kochen lassen.
- Mit restlicher Barbecue Sauce servieren.
Weitere Rezepte:
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 765 |
Gesamtfett | 20 g |
Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
Ungesättigtes Fett | 8 g |
Cholesterin | 228 mg |
Natrium | 1,188 mg |
Kohlenhydrate | 53 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 86 g |