Dies ist ein köstliches gegrilltes Welsrezept, das nach einer ostasiatisch inspirierten Marinade verlangt. Aromatisch und köstlich, diese Filets werden am besten mit Reis oder gegrilltem Gemüse serviert.
Was du brauchen wirst
- 2 bis 4 Welsfilets
- Für die Marinade:
- 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl
- 1/4 Tasse (60 ml) natriumarme Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel (30 ml) Reisweinessig
- 2 Esslöffel (30 ml) Sesamsamen
- 1 Esslöffel (15 ml)
- Sesamöl
- 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Legen Sie die Welsfilets in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und über Fisch gießen. Beutel verschließen und 1 bis 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Grill für mittlere Hitze vorheizen. Den Fisch aus dem Beutel nehmen und die Marinade wegwerfen. Die Filets auf den Grill legen und 12 bis 13 Minuten kochen lassen. Sobald Fisch leicht mit der Gabel abblättert, vom Herd nehmen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 308 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 990 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 5 g |