Auf der Suche nach einem leckeren und einfachen süßen Leckerbissen? Dieses einfache Rezept für karamellisierte Macadamianüsse besteht aus nur zwei Zutaten - Nüsse und Zucker - und fügt sich im Handumdrehen zusammen. Ein anderer Name für dieses Rezept würde kandierte Macadamianüsse sein. Sie sind köstlich allein oder bestreut mit Salaten oder Eis oder anderen Desserts.
Wenn Sie dieses Rezept verdoppeln oder verdreifachen, können Sie sie in essbare Gastgeberingeschenke verwandeln.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Macadamianüsse (halbiert)
- 1/4 Tasse Rizinuszucker (superfeiner Zucker)
Wie man es macht
- Erhitze einen kleinen, schweren Topf bei mittlerer Hitze. Die Zucker und Macadamianüsse in die Pfanne geben und umrühren.
- Weiter sanft rühren, bis der Zucker geschmolzen ist und die Macadamianüsse karamellisiert sind.
- Nüsse vorsichtig auf Wachspapier übertragen. Abkühlen lassen und dann in Stücke brechen. Wenn vollständig abgekühlt, in einem dicht bedeckten Behälter aufbewahren.
Herausgegeben von Barbara Rolek
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |