Gebackene Red Snapper mit Knoblauch und Kräutern Rezept

Dieses einfache Red Snapper Rezept wird mit einer einfachen Kombination aus Knoblauch, Butter, gewürzten Semmelbröseln und Parmesankäse gebacken.

Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche eine Auswahl an Fisch zu essen, und das Red Snapper-Rezept ist eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde Ernährung. Es ist zwar nicht so reich an Omega-3-Fettsäuren wie andere, aber es ist eine gute Quelle. Einige gute Ersatz für Red Snapper in diesem Gericht gehören Schellfisch, Seelachs, Kabeljau oder gestreifter Bass.

Dieses Red Snapper Rezept ist leicht verdoppelbar oder verdreifacht für ein Familienessen.

Was du brauchen wirst

• 2 Red Snapper Filets, jeweils etwa 6 bis 8 Unzen
• 4 Esslöffel Butter
• 1 mittlere Gewürznelke
• Knoblauch, gepresst oder gehackt
• 3 oder 4 Tropfen Worcestersauce
• 1/2 Teelöffel
• Kreolisches oder Cajun- Gewürz, oder Ihre eigene Lieblingsgewürzmischung, mit Salz
• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 bis 2 Teelöffel frisch gehackt
• Petersilie
• 1 Teelöffel frisch oder gefroren geschnitten
• Schnittlauch, optional
• 3 bis 4 Esslöffel
• einfache oder gewürzte Semmelbrösel
• 2 Esslöffel frisch geriebener Parmesan, optional

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 400 F.
2. Legen Sie die Schnapperfilets in eine Auflaufform, die mit einem mit Butter aromatisierten Antihaft-Kochspray besprüht wurde.
3. In einer Pfanne Butter mit Knoblauch, Worcestershiresauce, kreolische Gewürzmischung, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch schmelzen lassen, wenn sie verwendet wird. Bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen, um Aromen zu mischen.
4. Beide Seiten der Fischfilets mit der Butter-Kräuter-Mischung bestreichen.
5. Das Paniermehl mit der restlichen Buttermasse und dem Parmesankäse würfeln, wenn Sie es verwenden; über die Filets streuen.

1. Je nach Dicke der Red Snapper Filets im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen. Der Fisch ist opak und kann leicht mit einer Gabel abgelöst werden, wenn er fertig ist.

Tipps Variationen

• Um den Fisch auf Garqualität zu prüfen, führen Sie eine Gabel in den dicksten Teil eines Filets ein. Es sollte leicht abblättern.
• Verwenden Sie einen anderen milden weißen Fisch im Rezept. Tilapia, Schellfisch, Seelachs und Kabeljau sind eine gute Wahl.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	653
Gesamtfett	28 g
Gesättigte Fettsäuren	15 g
Ungesättigtes Fett	8 g
Cholesterin	168 mg
Natrium	1.569 mg
Kohlenhydrate	36 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	62 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)