Erdnüsse sind ein Symbol für Langlebigkeit und Fruchtbarkeit in der chinesischen Kultur und sind ein sehr beliebter Snack. Fühlen Sie sich frei, das Grundrezept zu variieren, indem Sie mit verschiedenen Gewürzkombinationen experimentieren.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen ungesalzene Erdnüsse (ohne Felle)
- 2 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Esslöffel leichter Maissirup
- 1/2 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver
Wie man es macht
- Ein Backblech mit Folie oder Wachspapier auslegen oder mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- In einem kleinen, schweren Topf Butter, braunen Zucker und Maissirup bei mittlerer Hitze schmelzen, um den Zucker aufzulösen. Das Fünf-Gewürze-Pulver einrühren. Zum Kochen bringen.
- Einige Minuten ohne Rühren kochen lassen. Wenn es die "Softball" Stufe erreicht hat, entferne es von der Hitze. Erdnüsse einrühren.
- Verbreiten Sie die Mischung auf dem Blatt. Lass es stehen, bis es verhärtet ist. Zerbrechen. In einem verschlossenen Kanister aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 266 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |