Dieser Pierogi Teig verwendet Frischkäse, Butter und saure Sahne und ist ideal für Dessert Pierogi wie süßer Käse, Pflaumen oder andere Früchte. Aber es schmeckt auch gut zu pikanten Füllungen.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen ungesalzene Butter (erweicht)
- 8 Unzen Frischkäse (weich gemacht)
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 3 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
Wie man es macht
- Legen Sie Butter, Frischkäse und saure Sahne in eine Küchenmaschine mit einer Metallklinge und verarbeiten, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie Mehl und Salz hinzu und pulsieren Sie, um zu mischen.
- Teig auf eine Plastikfolie legen.
- Mit bemehlten Händen zu einem Ball formen und fest wickeln.
- Kühlen Sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht.
Hinweis: Wenn Sie mit Mehl arbeiten, stellen Sie sicher, dass Sie richtig messen .
Hinweis: Wie man Pierogi rollt, schneidet, füllt und kocht .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 85 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 22 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |