Diese Kombination von Gemüse ist überhaupt nicht üblich, was mich überraschte, als ich danach suchte. Ich liebe die Farben von Erbsen und Mais zusammen, und ihre Textur und Aromen ergänzen sich ebenfalls. Die beiden Gemüse sind süß, klein und rund und perfekt, wenn sie mit Butter, Knoblauch, Salz und Thymian vermischt werden. Sie können andere Gewürze verwenden, wenn Sie möchten; fügen Sie etwas Knoblauchpulver hinzu oder verwenden Sie Basilikum oder Majoran anstelle der Thymianblätter.
Servieren Sie dieses einfache und super schnelle Rezept neben allem, von Brathähnchen über Hackbraten bis hin zu gegrilltem Steak oder Fisch. Es ist die perfekte Beilage.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen gefrorene Erbsen
- 2 Tassen Weiß und Gold gefrorener Mais
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Teelöffel Knoblauch Salz
- 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
Wie man es macht
Die Erbsen und den Mais in eine mikrowellenfeste Auflaufform geben. Sprinkle das Gemüse mit 1/4 Tasse Wasser.
Bedecke den Topf mit Plastikfolie oder dem Deckel, ziehe eine Ecke zurück, um zu entlüften, und bringe das Gemüse für 6 Minuten in die Mikrowelle . Das Gemüse vorsichtig umrühren. Dann die Erbsen und Mais, 2 Minuten länger aufgedeckt.
Das Gemüse gut abtropfen lassen und in die Auflaufform geben. Fügen Sie die Butter und Gewürze zum Gemüse hinzu.
Vorsichtig umrühren und dann 1 Minute lang in die Mikrowelle geben, bis die Butter geschmolzen ist und das Gemüse heiß ist. 2 Minuten auf einer festen Oberfläche stehen lassen, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt, sanft umrühren und sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 523 |
| Gesamtfett | 47 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 121 mg |
| Natrium | 290 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 6 g |