Dieses leckere und einfache Frühstück Auflauf Rezept kann im Voraus gemacht werden und gekühlt über Nacht. Dann nehmen Sie es einfach aus dem Kühlschrank etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Backen für einen unkomplizierten Morgen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Pfund
- Schweinswurst (scharf oder mild)
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 4 Tassen Hash-Brown-Kartoffeln (gefroren, gewürfelt; aufgetaut; ca. 16 Unzen)
- 1 1/2 Tassen Monterey Jack (oder Cheddar-Käse, geschreddert und geteilt)
- 3 Eier (
- geschlagen )
- 1 Tasse Milch
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Wahlweise:
- milde Sauce
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4). Butter eine 8-Zoll-quadratische Auflaufform.
- In einer großen Pfanne Bratwurst und Zwiebeln kochen, Wurst mit einem Spatel aufbrechen. Wenn die Wurst durchgekocht ist, überschüssiges Fett abtropfen lassen.
- In die vorbereitete Auflaufform legen Sie die Rösti, die Hälfte des geriebenen Käses, die gebräunte Wurst-Zwiebel-Mischung und den restlichen Käse.
- In einer Schüssel Eier, Milch und Pfeffer verquirlen. Ei-Mischung über Käse gießen.
- Cover mit Folie und backen für 45 bis 55 Minuten oder bis ein Messer in der Nähe von Mitte kommt sauber herauskommt.
- Die Auflaufform auf ein Rost legen und 10 bis 15 Minuten stehen lassen.
- In Quadrate schneiden. Auf Wunsch mit Salsa servieren.
Siehe auch
Familie Style Speck und Ei backen
Mississippi-Frühstück backen mit Wurst-Pastetchen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 676 |
| Gesamtfett | 45 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Ungesättigtes Fett | 17 g |
| Cholesterin | 197 mg |
| Natrium | 869 mg |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 28 g |