Der ursprüngliche Daiquiri ist ein extrem einfaches Rezept, das nur drei gemeinsame Zutaten benötigt. Es ist auch eines der frischesten Getränke, die Sie herstellen können und ein essenzieller Rum-Cocktail, den jeder kennen und schmecken sollte.
Sie werden feststellen, dass ein gut gemachter Daiquiri eine perfekte Balance von süß und sauer in Ihrem Glas bietet und dies kann auf Ihren persönlichen Geschmack angepasst werden. Sobald Sie Ihre ideale Mischung gefunden haben, werden Sie glauben, dass diese zuckerhaltigen, in Flaschen abgefüllten Daiquiris keinen Platz in der Bar haben.
Der Daiquiri hat sich - ähnlich wie Martini und Margarita - zu einer Art Unterfamilie von Getränken entwickelt. Es gibt viele Variationen, die eine Vielzahl von Aromen annehmen, und es wird oft auch gemischt. Und doch sind sie alle inspiriert von diesem Grundrezept aus Rum, Limettensaft und Zucker.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Unzen Rum (leicht)
- 3/4 Unze Limettensaft (frisch)
- 1/4 Unze einfacher Sirup
Wie man es macht
- In einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln die Zutaten gießen.
- Gut schütteln .
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
Wenn Ihr Getränk ein bisschen zu herb ist, fügen Sie mehr Sirup hinzu. Wenn es zu süß ist, fügen Sie mehr Kalk hinzu. Obwohl es nicht oft garniert wird, wäre eine Limettenscheibe oder eine verdrehte Limettenschale eine gute Option.
Mischen Sie den besten Daiquiri
Dies ist ein sehr transparenter Cocktail, deshalb spielen hochwertige Zutaten wirklich eine Rolle . Sie werden feststellen, dass die besten Daiquiris mit Premium-Rum und frischem Limettensaft hergestellt werden .
Außerdem können Sie etwas Geld sparen und den einfachen Sirup von Grund auf neu erstellen . Es ist so einfach, dass es nicht nötig ist, es zu kaufen.
Wie viele andere klassische Cocktails ist auch der originale Daiquiri ein kurzes, gepflegtes Getränk. Deshalb ist das endgültige Volumen nur 3 Unzen, weit weniger als viele der großen Getränke, die wir heute herstellen. Das ist keine schlechte Sache, obwohl Sie das Rezept verdoppeln oder es auf den Felsen servieren können, wenn Sie mögen.
Bedenken Sie jedoch, dass es nicht das leichteste Getränk ist. Bei einem 80prozentigen Rum hat der durchschnittliche Daiquiri einen Alkoholgehalt von 20 Volumenprozent Alkohol (40 proof). Einer zu viele kann sich leicht an dich heranschleichen.
Eine kleine Daiquiri-Geschichte
Es wird vermutet, dass der Daiquiri Ende des 19. Jahrhunderts in Kuba entwickelt wurde. Es wurde entweder als medizinische Behandlung oder in einem "Es gibt keinen Whisky oder Gin hier ... Zeit, um den lokalen Rum zu behandeln" Art von Szenario erstellt. Wie es bei Cocktails oft der Fall ist, wissen wir nicht genau, welches die Wahrheit ist und es ist wahrscheinlich, dass beide Versionen ein Element der Wahrheit haben.
Der wohl berühmteste Daiquiri-Liebhaber war Ernest Hemingway. Er hat zufällig auch eine Variante, die nach ihm benannt ist. Der passend genannte Hemingway Daiquiri fügt Grapefruit und Maraschino-Likör hinzu und es ist ein weiteres fantastisches Getränk, das sich auszuprobieren lohnt.
Für eine sehr gründliche Geschichte des Daiquiri, lesen Sie Wayne Curtis 'Buch " Und eine Flasche Rum ".
Daiquiri-Variationen
Fast jeder Daiquiri wird Rum, Limette und einen Süßstoff enthalten. Von dort kann (und wird) alles passieren.
Zum Beispiel kann es eine Reise durch den Mixer sein , eine zusätzliche Frucht enthalten oder ungewöhnliche Geschmackskombinationen annehmen.
Der gefrorene Limetten-Daiquiri ist die grundlegendste Variante des ursprünglichen Cocktails. Es nimmt einfach die gleichen drei Zutaten und wirft sie in einen Mixer mit Eis. Es ist sehr einfach und Sie können alle Früchte, die Sie zur Hand haben, hinzufügen, um eine schnelle Wendung zu geben.
Einer der beliebtesten gefrorenen Daiquiris ist der köstliche Erdbeer-Daiquiri . Es ist eine perfekte Verwendung der süßen Beeren und wird schnell jedermanns Liebling. Es ist auch ein großer geschüttelt Cocktail, wenn Sie nicht in der Stimmung sind, den Mixer zu feuern.
Der Bananen-Daiquiri ist ein weiterer zeitloser Favorit, der auf Sommerpartys viel Spaß macht. Es dient auch als Inspiration für die leckeren Bananen-Daiquiri-Wackelpudding .
Während all das sind grundlegende Daiquiris und bewährte Rezepte, hör nicht auf. Sie können einige erstaunliche Dinge mit einem Daiquiri-Basis und ein paar zusätzlichen Zutaten tun. Der Rhabarber-Rosmarin-Daiquiri ist ein perfektes Beispiel. Es fügt Rosmarinsirup und frischen Rhabarbersaft der Mischung hinzu und ist eine fantastische Weise, Frühsommerprodukte zu genießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 139 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |