Knacke und säubere eine Kokosnuss - ein paar Tipps
Das Knacken und Entfernen des Fleisches einer harten, braunen Kokosnuss kann hart sein. Aber manchmal verwendet frische Kokosnuss den Unterschied in einem Rezept, ob Sie indisches Essen essen oder nicht. Finden Sie heraus, wie Kokosnussfleisch am besten entfernt wird, damit Sie es in vielen beliebten indischen Gerichten verwenden können.
Eine Kokosnuss öffnen
Der Schlüssel zum Knacken einer Kokosnuss und zum Entfernen des Fleisches besteht einfach darin, die Kokosnuss eine Stunde lang zu kühlen, bevor sie geöffnet wird.
Dies erleichtert den gesamten Prozess.
Die Schale bricht leicht und das Fleisch trennt sich von der Schale, ohne dass du damit ringen musst!
Eine weitere Möglichkeit, Kokosnussfleisch leicht zu entfernen, besteht darin, die Hälften der geöffneten Kokosnuss in die Mikrowelle zu geben und etwa zwei Minuten auf der hohen Stufe zu erhitzen. Danach wird das Fleisch leicht aus der Schale kommen.
Bevorzugen Sie keine Mikrowelle? Iss einfach deinen Ofen auf 350 F. Lege die geöffneten Kokosnusshälften auf ein Backblech, öffne die Enden nach unten und koche 10 bis 15 Minuten. Lassen Sie sie danach abkühlen und das Fruchtfleisch löst sich leicht von der Schale.
Einmal geöffnet, wenn Sie nicht alle Kokosnuss Fleisch verbrauchen können, keine Sorge, wie Sie es sicher für die spätere Verwendung einfrieren können. Wir legen es einfach in einen Gefrierbeutel und beschriften das Datum für eine einfache Referenz.
Andere Möglichkeiten, eine Kokosnuss zu knacken
Hier ist eine andere Methode, um eine Kokosnuss zu öffnen und das Kokosnussfleisch zu entfernen. Schau dir deine Kokosnuss an und bemerke die äquatorähnliche Linie, die durch die Mitte der Kokosnuss verläuft.
Benutze ein schweres Fleischermesser von der stumpfen Kante eines Hammers und schlag es einige Male, bis es sich öffnet. Drehen Sie die Kokosnuss etwa drei oder vier Mal und schlagen Sie weiter entlang dieser Linie. Es wird schließlich aufbrechen und sich in zwei Teile teilen - hoffentlich. Sie können die Kokosnuss auch an einer scharfen Kante treffen, die hilft, sie erfolgreich zu knacken.
Manche Menschen erhitzen es oder stecken es in den Kühlschrank und legen die Kokosnuss dann in eine Plastiktüte. Von dort kannst du es mit einem Hammer schlagen und aufbrechen. Die Tasche wird etwas von der Unordnung des ganzen Saftes bewahren.
Denken Sie daran, dass Kokosnüsse alle verschieden sind. Manche sind trockener oder schwerer als andere. Einige sind größer und einige sind frischer als andere.
Kokosnussmilch bekommen
Wenn Sie Milch aus einer Kokosnuss extrahieren wollen, stochern Sie es und dann knacken Sie es in zwei Stücke. Sie können eine der oben genannten Methoden verwenden, um sie in Teile zu zerlegen. Sie können die Kokosmilch mit Wasser verarbeiten, und dann können Sie das Kokosnussfleisch mit einem Käsetuch abreiben und mit der Milch belassen.