Was du brauchen wirst
- 2 Pfund knochenloses Lamm gewürfelt, gebräunt und abgetropft
- 2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Tassen Wasser
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
- 2 kleine Zwiebeln, dünn geschnitten
- 4 mittlere Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 1/4 Tasse Schnellkoch Tapioka (optional - siehe Hinweis)
- 10 Unzen gefrorene Erbsen
Wie man es macht
Braune Lammwürfel mit Salz und Pfeffer bestreuen . Legen Sie Lammfleisch mit Wasser, Lorbeerblatt, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Tapioka. Bedecken Sie und kochen Sie für 10 bis 12 Stunden niedrig und fügen Erbsen der während der letzten Stunde hinzu.
Hinweis: Wenn Sie keine verdickte Soße wünschen, lassen Sie die Tapioka weg.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 404 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 106 mg |
| Natrium | 686 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 31 g |