Cranberry Chutney Rezept mit Äpfeln und Orangen Rezept

Die Zugabe von Essig zu der Mischung macht diese Cranberry-Gewürz ein "Chutney", anstatt eine Marmelade oder zu konservieren. Sie können Zitronensaft für den Essig ersetzen, wenn Sie bevorzugen, und Sie können einige getrocknete Moosbeeren zusammen mit den Rosinen hinzufügen. Weitere Ideen finden Sie in den Tipps und Variationen.

Dies ist ein köstliches Cranberry Chutney mit Äpfeln, Orangen, goldenen Rosinen und Gewürzen, perfekt neben Schweinefleisch, Truthahn und Huhn Hauptgerichte. Es ist ein ausgezeichnetes Chutney für den Urlaub. Wir mögen ein wenig zusammen mit fast jedem Essen.

Obwohl es kein Hauskonservenrezept ist, kann das Cranberry Chutney in kleinen Behältern eingefroren werden.

Was du brauchen wirst

• 1 große Orange (geschält, zähe Membran entfernt, gehackt)
• 1/4 Tasse Orangensaft
• 1 12-Unzen-Packung (frische oder gefrorene Cranberries, abgespült und abgetropft)
• 1 3/4 Tassen Zucker
• 1 großer Apfel Golden Delicious (geschält, entkernt und gehackt)
• 1/2 Tasse goldene Rosinen (oder regelmäßige kernlose Rosinen)
• 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (oder Walnüsse)
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/2 Teelöffel Boden
• Zimt

Wie man es macht

1. Kombiniere alle Zutaten in einem großen Topf; zum Kochen bringen.
2. Reduziere die Hitze auf ein niedriges Niveau und koche weiter, rühre gelegentlich für 5 bis 8 Minuten oder bis die Cranberries platzen.
3. Das Cranberry-Chutney in eine Schüssel geben und bis zum Servieren abkühlen lassen.
4. Extra Chutney kann in kleinen Gefrierbehältern eingefroren werden.

Tipps und Variationen

• Ersetzen Sie die Rosinen durch getrocknete Cranberries .
• Ersetzen Sie den Apfel durch eine gewürfelte Birne.

• Verwenden Sie Zitronensaft anstelle von Essig.

Sie könnten auch mögen

Apfel-Chutney

Tomaten-Chutney

Curry-Nektarinen-Chutney

Balsamico-Zwiebel-Marmelade

Cranberry Orange Brot mit Orangenglasur

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	549
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	8 mg
Kohlenhydrate	130 g
Ballaststoffe	7 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)