Cheesy Muffin-Zinn-Kartoffel-Stapel

Ihre Muffin-Dose kann so viel mehr als nur Süßigkeiten! Staple herzhafte Kartoffelscheiben, Käse und herzerwärmende Gewürze, um eine wohlschmeckende Kartoffelbeilage in einfachen, individuellen Portionen zuzubereiten. Diese Kartoffel-Stacks machen auch ein großartiges Frühstück im Voraus oder Brunch-Seite, sowie eine einfache Vorspeise für große Versammlungen.

Was du brauchen wirst

• Kochspray
• 1,5 lbs Russet Kartoffeln (Sie brauchen eine stärkehaltige Kartoffel )
• 2 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
• ¼ Tasse Sahne
• ½ TL Salz
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (Sie können andere Käse ersetzen)
• 1 EL getrockneter Thymian
• Standard Muffinform mit 12 Tassen

Wie man es macht

1. Ofen auf 350F vorheizen

2. Besprühen Sie die Muffinform mit Kochspray

3. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die etwa 1/10 Zoll dick sind. Sie können einen Cutter verwenden, um perfekte Runden zu erhalten.

4. Butter und Knoblauch in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Für ungefähr 30 Sekunden schmelzen, oder bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Gut mischen.

5. Die Knoblauch-Butter-Mischung mit Sahne, Salz und Pfeffer verrühren und umrühren.

6. Die Kartoffelscheiben in jede Tasse der Muffinform stapeln, bis sie etwa auf halber Höhe der Seiten stehen. Sie werden nur etwa die Hälfte der Scheiben verwenden.

1. Nieselregen Sie jeden Stapel mit ½ TL Butter-Sahne-Mischung und einer Prise Thymian.

2. Den halben Käse über jeden Kartoffelstapel streuen.

3. Mit den restlichen Kartoffelscheiben stapeln. Mit der restlichen Crememischung und dem restlichen Thymian beträufeln.

4. Die Dose lose mit Alufolie abdecken und ca. 35 Minuten backen.

5. Aus dem Ofen nehmen, den restlichen Käse quer über die Stapel streuen und weitere 10 Minuten ohne Deckel backen. Sie wollen, dass sie goldbraun sind und die Kartoffeln sollten weich sein.

6. Lassen Sie sie 5 Minuten vor dem Servieren stehen. Diese sind großartig zum Frühstück oder Abendessen serviert, neben Eiern oder einem Hauptgericht. Sie sind auch gut als Fingerfood / Vorspeisen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1128
Gesamtfett	11 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	31 mg
Natrium	598 mg
Kohlenhydrate	273 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	7 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)