Die 8 besten Backwaren im Jahr 2018 zu kaufen

Ob es darum geht, eine Schachtel Mix zu öffnen und ein paar Extras hinzuzufügen, oder ob Sie Ihre eigenen Kuchenrezepte mit erstaunlichen Aromen kreieren, es ist schön, die Back- und Dekorationswerkzeuge auf Sie warten zu lassen, wenn Sie sie brauchen.

Wie bei Kochgeschirr ist auch bei den Ergebnissen Qualität entscheidend. Wenn Ihre Backbleche verzogen sind, Ihre Muffin-Dosen verrostet sind und Ihre Messbecher ihre Maße verloren haben, macht das Backen viel weniger zuverlässig. Und wenn wir ehrlich sind, macht das Backen viel mehr Spaß, wenn die Werkzeuge gut aussehen und zuverlässig funktionieren.

Sie brauchen sicherlich nicht die gleiche Ausrüstung wie eine professionelle Bäckerei, aber ein paar grundlegende Stücke sind ein Muss, und ein paar Extras können Backen viel interessanter machen.

• Bestes Backgeschirr-Set: Calphhalon Antihaft-Backgeschirr-Set

  Dieses Backgeschirr-Set enthält alle Teile, die Sie benötigen, und keine der Extras, die Staub in Ihrer Speisekammer sammeln. Das Backgeschirr hat einen schweren Stahlkern, der gleichmäßig erhitzt wird und die gerollten Kanten verhindern ein Verziehen während des Backens. Die toffeefarbene Oberfläche wirkt elegant und beugt einer Überbräunung vor. Die antihaftbeschichtete Oberfläche hat ineinander greifende Schichten, die das Backgeschirr viel antihaftender machen, während es auch sehr haltbar ist - es ist sogar spülmaschinenfest, obwohl es sehr einfach von Hand zu waschen ist.

  Das Backgeschirr ist ofenfest bis 450 Grad, was viel höher ist, als Sie für Ihre Kuchen, Kekse und Brownies benötigen. Wenn Sie nicht backen, können Sie diese Teile zum Braten von Gemüse, zum Backen von Hackbraten oder zum Aufwärmen von Pizza verwenden.

  Die Stücke enthalten zwei 8-Zoll-runde Kuchenformen, so dass Sie beide Schichten eines Kuchens machen können, ohne darauf zu warten, dass eine Pfanne abkühlt; eine mittelgroße Laib-Pfanne für Brot oder Quark; eine 9x13 Zoll Kuchenform für Blechkuchen, Brownies und Aufläufe; eine 12-Tassen-Muffin-Pfanne und ein 10x15-Zoll-Backblech für Kekse oder zum Braten von Gemüse.

• Bestes Kuchen Dekorations Kit: Wilton 46-teiliges Deluxe Kuchen Dekorieren Set

  Sobald Sie grundlegende Zuckerguss-Techniken beherrschen, wird dieses Set Ihre Dekoration auf eine ganz andere Ebene bringen, wie Sie die mitgelieferten Gebäck Tipps verwenden, um Rosen auf Kuchen oder Cupcakes zu verwirbeln, oder Sie fügen Rüschen an den Seiten eines Kuchens hinzu. Mit den runden Tipps können Sie Nachrichten schreiben oder dünne oder breite Linien zeichnen. Mit Blattspitzen können Sie Blätter oder andere Designs erstellen.
  
  Aber es sind nicht nur Tipps. Dieses Set enthält außerdem 24 Einweg-Spritzbeutel, mit denen Sie mit der Dekoration beginnen können, eine Kupplung zum einfachen Wechseln der Spitzen, einen Taschenschneider, damit Sie nicht nach einer Schere suchen müssen, einen konischen Spatel und einen abschließbaren Aufbewahrungsbehälter, damit Sie alles behalten können die Stücke zusammen. Anweisungen sind ebenfalls enthalten, so dass Sie sofort schöne Designs machen können.
  
  Die in diesem Kit enthaltenen Tipps sind Runde 3, 6, 12 und 2A; Stern 16, 21,1M, 48 und 32; Blütenblatt 104 und 127; Blatt 352 und 366; Spezialität 233; Korbgeflecht 48; Rüsche 86; und Tropfenblume 129 und 2D.

  Benötigen Sie weitere Hilfe, um das zu finden, wonach Sie suchen? Lesen Sie durch unsere besten Kuchen dekorieren Tools Artikel.

• Bestes Kühlregal: Wilton Set mit 3 Kühlrohren

  Ich habe dieses Kühlregal seit Jahren eingestellt, und obwohl ich andere habe, sind das die, für die ich zuerst antrete. Sie haben eine Antihaftbeschichtung, so dass warme Kekse nicht kleben bleiben, wenn sie abkühlen, und jeder der drei Ständer hat klappbare Beine, so dass sie viel Luftzirkulation unter sich hinterlassen. Die Racks fassen einfach jeweils 12 Cupcakes und die Beine passen perfekt in das darunter liegende Rack. So können Sie die Racks stapeln, um viele Kekse oder Cupcakes zu kochen, während Sie weniger Ablagefläche benötigen.

  Apropos Raum, die Beine falten sich so, dass die drei Racks nur sehr wenig Platz benötigen. Jedes Rack ist 15 7/8 x 9 7/8 Zoll, und diese sind spülmaschinenfest, obwohl es genauso einfach ist, mit einem Schwamm sauber zu wischen, um Platz in der Spülmaschine zu sparen. Aufgrund der Beschichtung sind diese Racks nicht ofenfest.

• Beste Rührschüsseln: OXO Good Grips 3-teiliges Rührschüssel-Set aus Edelstahl

  Wenn es darum geht, Schüsselsets zu mischen, überprüfen diese die meisten der wirklich wichtigen Boxen. Das dreiteilige Set enthält sehr nützliche Größen: 1 1/2 Quart, 3 Quart und 5 Quart, so dass Sie immer eine haben, die die richtige Größe für was auch immer Sie mischen. Noch besser, sie nisten für eine kompakte Lagerung.
  
  Das Metallinnere wird nicht verschmutzen, knacken oder absplittern, selbst wenn Sie einen elektrischen Schläger mit hoher Geschwindigkeit verwenden. Die Kunststoff-Außenseite sieht gut aus und schützt Ihre Hände, wenn Sie mit sehr heißen oder sehr kalten Zutaten in den Schüsseln arbeiten, da die Doppelschichten als Isolierung dienen. Die Isolierung hilft auch Zutaten warm oder kühl zu halten. Die rutschfeste Unterseite bedeutet, dass die Schüsseln nicht auf Ihrem Tresen umherwandern werden, und sie hinterlassen keine dunklen Spuren auf der Thekenoberfläche, wie dies bei Edelstahlschüsseln oft der Fall ist.
  
  Wenn Sie diese nicht zum Mischen verwenden, können Sie sie im Inneren des Edelstahls zum Aufbewahren im Kühlschrank oder zum Marinieren von Lebensmitteln verwenden. Sie sind auch attraktiv genug, um für den täglichen Gebrauch zu dienen, und sie sind spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
  
  Der einzige Nachteil dieser Schalen ist, dass sie nicht mikrowellengeeignet sind, wie Glasschalen, so dass Sie in der Mikrowelle keine Schokolade erwärmen. Ansonsten werden sie fast alles tun, was Sie brauchen.

• Best Icing Spatel: Ateco Ultra Offset Spatel

  Nachdem ich zu viele Jahre damit verbracht hatte, ein normales Messer zum Frosten von Kuchen und Cupcakes zu verwenden, dachte ich, es sei gut genug. Schließlich brach ich zusammen und kaufte einen Offset-Spatel. Ich war erstaunt, wie viel einfacher es war, einen Kuchen oder Cupcake ordentlich zu bereifen.

  Dieser Spatel wird von einer Firma hergestellt, die seit über 100 Jahren professionelle Kochgeräte herstellt, damit sie wissen, was sie tun. Der Griff besteht aus Polypropylen, das angenehm zu halten ist und den Spatel spülmaschinenfest macht. Die Klinge ist kegelig geschliffen und somit für eine bessere Kontrolle gleichmäßig flexibel.

  Abgesehen davon, dass Sie Kuchen zum Frosten verwenden, können Sie damit die Seiten von gebackenen Kuchen, die sich in der Pfanne befinden, lockern oder unter Kekse schieben, um sie zu lösen, wenn sie festkleben. Sobald Sie einen besitzen, werden Sie sich fragen, wie Sie ohne es geschafft haben.

• Best Liquid Messbecher: OXO Good Grips 7-teiliges Nesting Messbecher-Set

  Während es möglich ist, nasse Zutaten in trockenen Messbechern zu messen, ist es nicht genau. Und dann hast du einen nassen Messbecher, der getrocknet werden muss, bevor du ihn in den Zuckerbehälter tauchst.

  Diese Messbecher haben die Form von Bechergläsern, so dass sie perfekt ineinander greifen und Ausgießer haben, die das präzise Gießen erleichtern. Jeder Becher hat sein maximales Maß, mit abgestuften Markierungen für kleinere Mengen. Die Böden sind flach und sehr stabil, so dass sie beim Befüllen nicht kippen. Sie können Mengen im Voraus messen und warten, bis sie in Ihre Rührschüssel kommen.
  
  Das Set enthält eine Tasse, 2/3 Tasse, 1/2 Tasse, zwei Unzen, eine Unze, einen Esslöffel und 1 Teelöffel Becher. Diese sind für die einfache Reinigung spülmaschinenfest. Das sind die Messbecher, die ich immer erreiche.

• Best Dry Messbecher: KitchenTour 7-teiliger Messbecher aus Edelstahl

  Dieses 7-teilige Messbecher-Set hat die Standardgrößen, die Sie jeden Tag verwenden, plus ein paar Extras, die Sie mehr und mehr mögen, wenn Sie sie benutzen. Sicher, Sie können das 1/4-Tassen-Maß in den Zuckerbehälter dreimal tauchen, aber es ist so viel einfacher, die 3/4 Tasse einmal zu benutzen und den 1/4-Tassenmaß für die Maisstärke zu speichern. Außerdem müssen Sie nicht zählen oder merken, wie oft Sie gemessen haben.

  Diese sind aus Edelstahl gefertigt, so dass sie nicht fleckig oder rosten, und sie sind spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung. Der größte Teil des Sets sitzt flach auf Ihrem Tresen, wenn er leer ist, aber die Kleinsten balancieren auch nicht, es sei denn, sie sind voll.

  Das Set enthält 1 Tasse, 3/4 Tasse, 2/3 Tasse, 1/2 Tasse, 1/3 Tasse, 1/4 Tasse und 1/8 Tasse. Sie sind sowohl mit amerikanischen Maßeinheiten als auch metrisch gekennzeichnet, so dass Sie Rezepte mit Leichtigkeit konvertieren können. Wenn du fertig gebacken hast, nisten sie ordentlich für die Lagerung.

• Beste Messlöffel: 2LB Depot Edelstahl Messlöffel

  Ob Sie in Gewürzdosen graben oder Salz oder Zucker messen, diese Löffel haben Sie abgedeckt. Die schlanke Form passt in Gläser und ist leicht zu nivellieren - und eine Überladebrücke ist im Lieferumfang enthalten, so dass Sie nicht nach einem Messer mit einer flachen Kante suchen müssen.

  Das Set enthält sechs verschiedene Löffel und sie enthalten sowohl amerikanische als auch metrische Maße, so dass Sie Rezepte mit Leichtigkeit umsetzen können. Sie sind aus verchromtem Edelstahl, so dass sie immer gut aussehen, und sie sind spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.

  Das Set enthält 1 Esslöffel (15 ml), 1 Teelöffel (5 ml), 3/4 Teelöffel (3,75 ml), 1/2 Teelöffel (2 1/2 ml), 1/4 Teelöffel (1 1/4 ml), und 1/8 Teelöffel (0,6 ml). Mit dem Ring können Sie Löffel leicht aus dem Ring nehmen und sie nach dem Austauschen ersetzen, sodass Sie sie an einem Haken aufhängen oder in einer Schublade aufbewahren können.