Kaufe die besten Schäler, Messer, Mandolinen und mehr
Wenn Ihr Arsenal an Küchenzubehör nur aus ein paar Messern besteht, ist es Zeit für ein ernstes Upgrade. Von Schälern über Mandolinen und Reiben bis hin zu Zestern gibt es Schneidwerkzeuge für jede Aufgabe unter der Sonne. Und sie werden Ihre Mahlzeit Vorbereitung viel einfacher machen.
Während einige Leute sagen, dass sie mit einem guten Küchenmesser absolut jede Schneidaufgabe erledigen können, ist es viel einfacher, eine Karotte mit einem speziellen Schäler zu schälen oder einen Käseblock mit einer Reibe zu reiben. Sie brauchen vielleicht nicht jedes Schneidewerkzeug, aber es ist eine gute Wette, dass Sie mit weniger und mehr Zeitaufwand arbeiten müssen, um Ihnen zu helfen.
Beste Küchenmaschine: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup Küchenmaschine
Küchenmaschinen sind heutzutage in der Küche weit verbreitet, und viele langjährige Köche besitzen im Laufe der Jahre zwei oder sogar drei verschiedene Modelle. Die Maschinen haben seit den frühen Modellen, die weniger Extras, Optionen und Anbauten hatten, einen langen Weg zurückgelegt.
Diese Küchenmaschine enthält eine einzigartige Schneideklinge, die von außen einstellbar ist, so dass Sie Ihre Salat-Radieschen dünn schneiden und dann mit dickeren Scheiben Gurke folgen können, ohne den Prozessor zu öffnen. Es hat auch einen Würfel-Kit, so dass Sie Gemüse für Suppen, Salate und Eintöpfe würfeln können. Für kleine Arbeiten hat es eine Schale mit 4 Schalen, die in die große Schüssel passt. Es hat sowohl eine große als auch eine kleine Zufuhrröhre, um größere oder kleine Nahrungsmittel unterzubringen, und es enthält eine Schredderscheibe für die schnelle Bearbeitung von Käse für Ihre Tacos. Eine Aufbewahrungsbox ist im Lieferumfang enthalten.
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Bestes Gemüsemesser: OXO Good Grips Professional 3 1/2-Zoll Schälmesser
Mit ihren kleinen Klingen und handgroßen Griffen sind Gemüsemesser zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie für andere kleine Aufgaben, die Agilität und Präzision erfordern, wie das Entkernen von Tomaten und Erdbeeren, vorgesehen. Wie andere OXO-Produkte verfügt auch dieses Messer über einen Griff mit weichem Griff, der leicht zu halten ist. Die Klinge ist sehr scharf und kann mit einem Spitzer nachgeschärft werden. Dies ist ein relativ billiges Messer, so dass Sie ein extra kaufen können, stellen Sie sicher, dass Sie immer ein sauberes und verfügbar zu verwenden haben.
Bestes Kochmesser: Victorinox 8 Zoll Fibrox Pro Kochmesser
Ein Kochmesser ist eine Must-Have der Küche, und diese Version von Victorinox ist eine der besten. Es wird in der Schweiz von der Firma hergestellt, die Schweizer Armeemesser herstellt, und verwendet ein spezielles Temperverfahren, das die Klinge länger scharf hält und es bei Bedarf leicht macht, zu schärfen oder zu schärfen.
Der ergonomische Griff erleichtert den Gebrauch und die 8-Zoll-Klinge eignet sich ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Zerkleinern von Knoblauchzehen und sogar zum Schneiden von Braten, wenn Sie kein Tranchiermesser haben.
Bestes Brotmesser: Wusthof Classic Edelstahl Brotmesser, 8 Zoll
Ein Messer nur für Brot mag ziemlich spezifisch erscheinen, aber Brot ist ganz anders als die meisten Dinge, die man schneidet. Es hat eine Kruste, die sehr knusprig oder sehr zäh sein kann und ein weiches, flauschiges, weiches Inneres umgibt. Das Messer muss in der Lage sein, leicht durch die Kruste zu schneiden, ohne dass der Benutzer viel Druck ausübt, der das Brot zerquetschen würde, und dann muss es durch das empfindliche Innere schneiden, ohne es zu zerreißen. Dieses Messer macht genau das, und erstellt schöne Scheiben von jedem Brot, das Sie backen.
Wenn all dein Brot in Scheiben geschnitten ist, ist ein Brotmesser vielleicht nicht die beste Verwendung deines Geldes. Aber wenn Sie ein Brotbäcker sind, hilft Ihnen ein solches Messer, Ihr Brot bestmöglich zu präsentieren. Dieses Messer eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Kuchen in Schichten oder zum einfachen Zuschneiden der Kuchenoberteile.
Bester Schäler: OXO Good Grips Gemüseschäler
Ein Gemüseschäler ist so ein einfaches Werkzeug, aber wenn Ihr Gerät nicht gut funktioniert oder es sich nicht richtig anfühlt, kann es alltägliche Arbeiten zu einer unangenehmen Arbeit machen. Der OXO-Schäler hat einen fetten, weichen Griff, der angenehm in der Hand liegt, auch wenn Sie viel abziehen müssen. Die Klinge lässt sich leicht drehen, um Früchte und Gemüse perfekt zu schälen, ohne dass sie zu tief in das Fruchtfleisch des Fleisches eindringt, was dazu führen kann, dass der Schäler kleben bleibt oder überspringt.
Die Klinge ist scharf und bleibt über Jahre hinweg in Gebrauch und ist für eine einfache Reinigung spülmaschinenfest. Noch besser ist es, dass dieses Werkzeug so preiswert ist, dass es für die Zeiten, in denen der erste in der Spülmaschine ist, ein Ersatzteil zur Hand hat.
Beste Y-Peeler: Kyocera Advanced Keramik Horizontal Y Peeler
Keramikschäler eignen sich zum Abschälen dünnhäutiger und empfindlicher Früchte und Gemüse, wie Tomaten, die mit einem herkömmlichen Schäler schwer zu schälen sind. Aber dieser keramikbeschichtete Y-Schäler ist vielseitig genug, um ihn für alle Schälaufgaben zu verwenden.
Das Y-Griff-Design verwendet einen anderen Handgriff als ein Standard-Schäler, der für verschiedene Arten von Produkten einfacher sein kann. Die Wahl der Schälform richtet sich weitgehend nach persönlichen Vorlieben. Aber die gute Nachricht ist, dass sie preiswert genug sind, dass Sie beide in Ihrer Küche haben können.
Beste Reibe: Microplane Elite Box Reibe 34009
Kastenreiben gibt es schon lange, und sie sind immer noch beliebt - aus gutem Grund. Sie erhalten mehrere Gitteroberflächen in einem Gadget. Dieser ist besonders robust und hat Gummifüße für Stabilität auf der Küchenarbeitsplatte oder auf einem Schneidebrett. Es hat auch kleine Fenster an den Seiten, so dass Sie sehen können, wie viel von Ihrem Käse oder Gemüse gerieben wurde, und einen abnehmbaren Boden, so dass Sie das geriebene Essen fangen und halten können. Es hat fünf Gitter / Schneidflächen: grob, fein, ultra-grob, Band und Rasur.
Eine Box Reibe nimmt ein wenig mehr Speicherplatz als flache Reiben, aber es ist oft vorzuziehen, wenn große Stapel Käse oder andere Lebensmittel gerieben werden, und es ist leichter zu halten als die meisten flachen Reiben.
Best Zester: Microplane Ultimate 3-in-1 Zitruswerkzeug 34720
Wenn du gerne bäckt, Cocktails machst oder deine eigenen Salatsaucen machst, dann verwendest du wahrscheinlich eine ordentliche Menge Zitrusschale. Und es gibt mehrere verschiedene Formen, die die Schale nehmen kann: geriebene, dünne Streifen oder breitere Streifen für Garnierungen.
Diese Kombination Zester von Microplane macht alles. Es hat einen bequemen Griff und eine geriffelte Oberfläche, die groß genug ist, um Zitrusfrüchte von Limetten bis Grapefruits leicht zu schüren, und es gibt eine Abdeckung, die die Gitteroberfläche (und Ihre Hände) während der Lagerung schützt. Die Garnierklingen befinden sich am Ende des Griffs, um dünne oder dicke Locken leicht abschneiden zu können. Es kommt in hellgrünen oder gelben Farboptionen, was es einfacher macht, in Ihrer Küchenschublade zu finden.
Beste Küchenschere: Joyce Chen Unbegrenzte Scissor
Küchenscheren sind nicht nur Scheren, die Sie in der Spülmaschine gewaschen haben - sie sind gemacht, um bei Küchenarbeiten gut zu sein. Diese haben scharfe Klingen aus rostfreiem Stahl, die scharf und sehr präzise sind, so dass Sie Kräuter schneiden können, und sie sind so konstruiert, dass sie das Drehmoment haben, um durch Hühnchenknochen zu schneiden, so dass Sie Ihr Huhn mit Leichtigkeit entlüften können.
Die Griffe sind so konstruiert, dass sie bequem zu halten sind, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind, und der äußere Teil des Griffs ist flexibel für einen individuellen Griff. Die Schere ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung. Während die Klingen ziemlich kurz sind (ungefähr 2 Zoll vom Scharnier zur Spitze), wird das meiste Scherenschneiden tatsächlich in der Nähe des Scharniers und nicht der Spitze durchgeführt, so dass die Länge keine Rolle spielt. Diese sind jedoch möglicherweise nicht ideal für Zeiten, in denen Sie lange Schnitte machen möchten.
Beste Mandonline: OXO SteeL Chef Mandolinenschneidemaschine
Mandolinen sind großartig, wenn Sie viel zu schneiden haben, und besonders dann, wenn es wichtig ist, dass die Scheiben perfekt eben sind und alle Stücke die gleiche Größe haben. Es eignet sich auch hervorragend für super dünne Scheiben, wie für Kartoffelchips, die schwer von Hand geschnitten werden könnten.
Dieser Slicer hat zwei Klingen für gerade Schnitte. Die gezackte Klinge eignet sich am besten für weiche Lebensmittel wie Tomaten, während die nicht gezackte Klinge am besten für Kartoffeln, Zwiebeln und andere Chips geeignet ist. Es macht auch Julienne-Schnitte und Pommes Frites sowie wellige und Waffel-Schnitte, so dass es viel vielseitiger als nur eine Schneidemaschine ist.
Die Mandoline enthält einen Schutz, der das Essen hält und Finger und Hände von der Klinge entfernt, aus Sicherheitsgründen, und es gibt eine Box zum Aufbewahren von zusätzlichen Klingen. Wenn Sie die Schutzvorrichtung als störend empfinden, können Sie einen Schnittschutzhandschuh kaufen, um sich selbst zu schützen. Aber da die Klingen so scharf sind und Sie schnell schneiden werden, ist es wichtig, immer etwas zu verwenden, um Ihre Hände zu schützen.
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