Cheddar-Kartoffeln au Gratin mit Schinken

Dies ist ein köstliches und einfaches Gericht zum Zubereiten und Backen. Servieren Sie diese Kartoffel und Schinken mit einem Salat und Kekse oder heiße Brötchen backen.

Was du brauchen wirst

• 4 Tassen Kartoffeln (gewürfelt)
• 1 Teelöffel Salz
• 6 Esslöffel Butter (geteilt)
• 2 Knoblauchzehen (halbiert)
• 1/4 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
• 1/3 Tasse Mehl
• 2 Tassen Milch
• 2 Tassen Schinken (gekocht, gewürfelt)
• 8 Unzen Cheddar-Käse (scharf geschnetzelt, etwa 2 Tassen, geteilt)
• 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
• 1 Tasse
• weiche, frische Semmelbrösel

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 erhitzen. Eine 2-Quart-Backform leicht einfetten oder mit Antihaft-Kochspray besprühen .
2. In einem mittelgroßen Topf die Kartoffeln mit Wasser bedecken und etwa 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen. Bedecken Sie und kochen Sie vorsichtig für ungefähr 10 Minuten, oder bis nur Gabel zart. Ablassen.
3. In einem großen Kochtopf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4 Esslöffel Butter schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für ungefähr 1 Minute. Den Knoblauch entfernen und wegwerfen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie, rührend, gerade bis Zwiebel wird aufgeweicht.

1. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie, rührend, bis gut gemischt und sprudelnd. Fügen Sie die Milch hinzu und kochen Sie, Rühren, bis verdickt.
2. Fügen Sie den Schinken und 6 Unzen des Käses hinzu (ungefähr 1 1/2 Tassen). Kochen, rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Petersilie unterrühren. Die Kartoffeln vorsichtig unterrühren, bis sie gut mit der Käsemasse überzogen sind. Verwandeln Sie sich in eine 2-Quart-Backform und streuen Sie mit den reservierten 2 Unzen zerkleinerten Käse.
3. Die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen und mit den Semmelbröseln wegwerfen . Sprinkle gleichmäßig über den Auflauf. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis gebräunt und sprudelnd.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	669
Gesamtfett	44 g
Gesättigte Fettsäuren	25 g
Ungesättigtes Fett	13 g
Cholesterin	122 mg
Natrium	871 mg
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	27 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)