Dieses Rezept kennzeichnet Süßkartoffeln, die gekocht werden, dann mit gekochten gehackten Äpfeln und braunem Zucker zusammen mit Butter und anderen Gewürzen püriert.
Was du brauchen wirst
- 4 Pfund Süßkartoffeln, gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten (ca. 8 Tassen in Scheiben geschnitten)
- 1/3 Tasse Butter oder Margarine
- 2 große Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Dash Zimt, nach Geschmack (* Optional)
Wie man es macht
- Butter in einem großen Topf oder Schmortopf schmelzen und Äpfel bis zum Anbraten kochen.
- Fügen Sie die gekochten Süßkartoffeln zu den gekochten Äpfeln hinzu; bis glatt mixen.
- Apfelsaft, braunen Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren. Bei Bedarf Zimt hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze bis heiß erhitzen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 307 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 161 mg |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 4 g |